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Come liofilizzare le zucchine per usarle tutto l'anno
Come liofilizzare le zucchine per averle a disposizione tutto l'anno La stagione delle zucchine regala sempre una quantità superiore a quella che una famiglia può realisticamente consumare fresca: saltate in padella, nelle zuppe, nei dolci o persino nei brownie, le...
Come conservare i semi tradizionali (Guida passo-passo)
Le varietà orticole tradizionali (spesso chiamate *heirloom*) tendono a essere più resistenti e saporite di quelle ibride, ma hanno anche un costo maggiore: ecco perché conviene conservare i propri semi. Di seguito, scoprirai come selezionare i semi giusti, come farli...
Perché la siccità influisce sui prezzi di alcuni alimenti più che su altri
La siccità non fa aumentare i prezzi di tutti i prodotti alimentari allo stesso modo: per alcune colture i costi restano pressoché invariati, mentre per altre, come uova e latticini, tendono a salire. La differenza dipende dalle modalità di determinazione...
Video YouTube sull'essiccatore a freddo
Video sui liofilizzatori: tutorial e ispirazione da parte dei proprietari Vedere un liofilizzatore in azione rende l'intero processo molto meno astratto, sia che tu stia decidendo se vale la pena acquistarlo, sia che tu stia cercando nuovi modi per utilizzare...
Come la liofilizzazione può migliorare la tua qualità di vita
Come la liofilizzazione migliora la qualità della vita La sicurezza alimentare significa avere un accesso affidabile a cibo sufficiente, sicuro e nutriente per soddisfare le proprie esigenze — e senza un modo per conservarlo, tale sicurezza dura solo finché c'è...
Cosa liofilizzare ora per conservare per l'inverno (o mangiare oggi)
Cosa liofilizzare ora per l'inverno (o da gustare subito) Il periodo di massima abbondanza offre un doppio vantaggio: puoi liofilizzare i prodotti in eccesso per arricchire i tuoi pasti invernali, oppure prepararne una scorta da consumare subito come snack. Ecco...
Come conservare le verdure a radice per farle durare più a lungo
La maggior parte degli ortaggi a radice non dovrebbe in realtà essere conservata nel cassetto del frigorifero dedicato a frutta e verdura: l'umidità presente al suo interno ne favorisce il deterioramento e, se riposti insieme, questi ortaggi possono alterare reciprocamente...
2 semplici ricette estive per il tuo raccolto dell'orto liofilizzato
Quando pomodori, zucchine e peperoni maturano più velocemente di quanto tu riesca a consumarli, la liofilizzazione ti permette di porzionare questo surplus e, a distanza di mesi, di trasformarlo in una cena pronta in pochi minuti. Ecco due semplici ricette...
Storia del servizio clienti di Harvest Right
Com'è davvero ricevere assistenza da Harvest Right Quando acquisti un liofilizzatore Harvest Right, l'assistenza non si conclude al momento del pagamento. Ogni cliente ha accesso a una chat dal vivo, al supporto telefonico e a un sistema di gestione delle...