uno dei metodi migliori e comprovati
La liofilizzazione mantiene quasi tutto il valore nutrizionale del cibo fresco. Altri metodi di conservazione, come l'inscatolamento e l'essiccazione, utilizzano alte temperature che distruggono gran parte del valore nutritivo del cibo.
Be in full control
of your ingredients
Be in control of what goes into your food without the use of preservatives.
Meglio dell'inscatolamento
La liofilizzazione mantiene i nutrienti nel cibo, a differenza dell'inscatolamento e dell'essiccazione che li scompongono. È uno dei modi migliori per preservare la bontà degli alimenti freschi!
Meglio della disidratazione
Un liofilizzatore non è un disidratatore. A differenza del calore, che può alterare il gusto, il colore e la consistenza dei prodotti del tuo orto, la liofilizzazione li conserva facendoli apparire e gustare come freschi.
Risparmia cibo e denaro
L'essiccazione a freddo del raccolto del tuo orto è un ottimo modo per conservarlo e risparmiare denaro al negozio!