Blog

El período entre Acción de Gracias y Navidad es una de las épocas de cocina más exigentes del año, y un liofilizador es una de las formas más eficaces de aliviar parte de esa presión con antelación. Prepara los ingredientes...

La coliflor es uno de los sustitutos bajos en carbohidratos más versátiles para los almidones tradicionales. Su sabor suave absorbe fácilmente los condimentos, y ambas preparaciones a continuación se aproximan lo suficiente al original para funcionar en la mayoría de...

Preparar el almuerzo ahorra dinero, te da un control real sobre lo que comen tus hijos y facilita mucho el manejo de las alergias alimentarias. Lo que funciona mejor depende en gran medida de la edad: los niños más pequeños...

«En esta época del año pasado, estaba haciendo provisiones de calabaza enlatada y leche evaporada. Preparé el relleno para tarta de calabaza y lo liofilicé». Así describió Allyson S., propietaria de un Harvest Right, la receta que convirtió la tarta...

Más de 38 millones de estadounidenses viven con diabetes y, según los CDC, se estima que 1 de cada 5 aún no lo sabe. Si no se controla, puede provocar daños a largo plazo en el corazón, el sistema circulatorio...

El relleno podría ser el único plato de Acción de Gracias que rivaliza con el chili en los debates más apasionados sobre cuál es la mejor receta. Sea cual sea tu bando, liofilizar el relleno con antelación significa un plato...

¡Felicidades a Nathan! Es el ganador de un liofilizador estándar. Participa en nuestro nuevo sorteo aquí.

El pavo sobrante dura poco en el refrigerador, pero liofilizarlo como sopa ya preparada extiende esa duración a años en lugar de días — y convierte una pila de sobras en una comida que realmente esperarás con ansias. Sopa de...

El caldo de huesos es un caldo que se elabora cociendo a fuego lento durante varias horas huesos de pollo, pavo, cordero o ternera con verduras como apio, cebollas, tomates, ajo y hierbas aromáticas. Es una preparación tradicional que ha...