Liofilizador pequeño: La capacidad de cada lote es de 6 a 10 libras de alimentos frescos
- En un año, se pueden liofilizar hasta 1,800 libras o más de alimentos

Liofilizador mediano: La capacidad de cada lote es de 10 a 15 libras de alimentos frescos
- En un año, se pueden liofilizar fácilmente hasta 3,000 libras de alimentos

Liofilizador grande: La capacidad de cada lote es de 18 a 27 libras de alimentos frescos
- En un año, se pueden liofilizar fácilmente hasta 5,000 libras de alimentos

Liofilizador extragrande: La capacidad de cada lote es de alrededor de 40 a 50 libras de alimentos frescos
- En un año, se pueden liofilizar fácilmente hasta 10,000 libras de alimentos

Todo el proceso es automático.

1. Los alimentos crudos o cocidos se colocan en el liofilizador donde se congelan a temperaturas entre -30 y -50 grados Fahrenheit.

2. Una vez congelados, el liofilizador crea un vacío en la cámara de alimentos.

3. A medida que el alimento se calienta gradualmente, el agua se convierte en vapor y se evapora del alimento (sublimación).

4. Cuando está seco, el liofilizador notifica al usuario que el proceso ha finalizado emitiendo un pitido audible.

5. Luego puede retirar los alimentos liofilizados del secador y colocarlos en recipientes sellados al vacío que sean a prueba de humedad y oxígeno (preferiblemente una bolsa de mylar o una lata) para garantizar la frescura hasta que se abran.

6. ¡Cuando se le agrega agua a la comida, recupera su sabor, aroma, textura y apariencia fresca originales!

Dimensiones exteriores pequeñas: 16.5" An. x 18.5" Pr. x 25" Al. Dimensiones (sin puerta y accesorios de vacío): 16.5" An. x 18.5" Pr. x 26.8" Al. Color: 91 lbs. Acero inoxidable: 98 lbs.

Dimensiones exteriores medianas: 18" An. x 21.25" Pr. x 28.5" Al. Dimensiones (sin puerta y accesorios de vacío): 18" An. x 21.25" Pr. x 29" Al. Color: 119 lbs. Acero inoxidable: 127 lbs.

Dimensiones exteriores grandes: 20.25" An. x 23.75" Pr. x 30.75" Al. Dimensiones (sin puerta y accesorios de vacío): 20.25" An. x 23.75" Pr. x 31.3" Al. Color: 143 lbs. Acero inoxidable: 150 lbs.

Dimensiones exteriores extragrandes: 23.25" An. x 33.7" Pr. x 35.6" Al. Dimensiones (sin puerta y accesorios de vacío): 23.25" An. x 33.7" Pr. x 35.6" Al. Color: N/A, Acero inoxidable: 258

Realmente se puede liofilizar casi cualquier cosa. Todo tipo de frutas, verduras y carnes saben maravillosamente cuando se liofilizan. Esto incluye cosas como tomates, manzanas, plátanos, fresas, duraznos, judías verdes, pimientos, cebollas, patatas, espinacas, camarones, cerdo, ternera, pavo e incluso helado.

Sus comidas favoritas que incluyen carne pueden liofilizarse fácilmente. Alimentos como lasaña, platos de arroz, macarrones con queso, chili, estofado de ternera, pollo a la king, cazuelas, camarones, langosta, cerdo desmenuzado, salsas para pasta o huevos revueltos son perfectos para este proceso.

Encontrará que es un placer experimentar con diferentes alimentos y comidas en su liofilizador. Una excelente manera de empezar es eligiendo comidas que ya son favoritas en su hogar.

Pequeño: De 6 a 10 libras de alimentos frescos caben en nuestro liofilizador pequeño. No es inusual que los clientes liofilicen hasta 1,800 libras de alimentos frescos en solo 1 año. Espacio de la bandeja = 434 pulgadas cuadradas

Mediano: De 10 a 15 libras de alimentos frescos caben en nuestro liofilizador mediano. No es inusual que los clientes liofilicen hasta 3,000 libras de alimentos frescos en solo 1 año. Espacio de la bandeja = 675 pulgadas cuadradas

Grande: De 18 a 27 libras de alimentos frescos caben en nuestro liofilizador grande. No es inusual que los clientes liofilicen hasta 5,000 libras de alimentos frescos en solo 1 año. Espacio de la bandeja = 1,107 pulgadas cuadradas

Extragrande: De 40 a 50 libras de alimentos frescos caben en nuestro liofilizador extragrande. No es inusual que los clientes liofilicen hasta 10,000 libras de alimentos frescos en solo 1 año. Espacio de la bandeja = 2,251 pulgadas cuadradas

El proceso suele durar entre 20 y 40 horas. El tipo y la cantidad de alimentos afectarán al ciclo de liofilización. Alimentos como la carne, los guisantes y el maíz se secan rápidamente, mientras que la calabaza y la sandía pueden tardar más. El grosor de las rodajas de alimentos también afectará al tiempo del ciclo.

Lo más importante es que su máquina detecta cuándo la comida está lista (avisándole con un pitido) para que no tenga que adivinar cuándo detener el ciclo de liofilización.

¡Sí! Es una excelente idea colocar productos congelados en su liofilizador. Su máquina aceptará alimentos precogelados y los enfriará aún más, hasta aproximadamente -40 grados F.

La unidad liofilizadora en sí, así como una bomba de vacío de alta calidad que se encuentra fuera del liofilizador.

El liofilizador en sí requiere poco o ningún mantenimiento. Sin embargo, como se muestra a continuación, todos los liofilizadores vienen con una bomba de vacío de alta calidad, que requiere algo de mantenimiento, principalmente agregar y drenar aceite.

La bomba de vacío viene equipada con un suministro inicial de aceite. Hay 3 tazas de aceite en una bomba de vacío que deben cambiarse regularmente para mantener un liofilizador funcionando de manera eficiente. Este es un proceso simple y requiere poco esfuerzo.

Cada liofilizador también incluye un filtro de aceite independiente. El filtro limpia el aceite y le permite seguir reutilizando el aceite como si fuera nuevo. Usar aceite filtrado en cada lote es una excelente manera de ahorrar dinero y ser más ecológico, al mismo tiempo que ayuda a que su bomba de vacío funcione de la manera más eficiente posible.

Harvest Right ha tomado todas las precauciones para que este aparato funcione de la manera más económica posible.

Pequeño y Mediano: Nuestros liofilizadores pequeños y medianos utilizan un tomacorriente estándar de 110 voltios.

En su pico, el liofilizador consume aproximadamente de 13 a 15 amperios, pero en promedio, de 9 a 11 amperios (990-1210 vatios) de potencia por hora. Se requiere un circuito dedicado de 15 amperios. Su liofilizador costará un estimado de $1.25 a $2.80 por día, dependiendo de los costos de energía en su área.

Grande: Nuestro liofilizador grande requiere un tomacorriente de 110 voltios (NEMA 5-15)

En su pico, el liofilizador grande consume, en promedio, aproximadamente 13 amperios (1500 vatios) de potencia por hora. Se requiere un circuito dedicado de 15 amperios. Su liofilizador costará un estimado de $2.00 a $3.00 por día, dependiendo de los costos de energía en su área.

Extra Grande: Nuestro liofilizador extra grande requiere un tomacorriente de 110 voltios (NEMA 5-20)

En su pico, el liofilizador extra grande consume aproximadamente 18 amperios, pero en promedio, aproximadamente 15 amperios (1700 vatios) de potencia por hora. Se requiere un circuito dedicado de 20 amperios. Su liofilizador costará un estimado de $4.00 por día, dependiendo de los costos de energía en su área.

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1. Asegure su precio de venta con un pago inicial (mínimo de $250)*
2. Pague tanto como quiera, cuando quiera
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P: ¿Cómo funciona el programa de apartado para la compra de un liofilizador?
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R: No, no hay un límite de tiempo. Sin embargo, el precio que asegura es válido por un año a partir de la fecha de inicio. Si el precio del liofilizador aumenta durante ese tiempo (y no ha pagado su unidad dentro del período de 12 meses), pagará el precio más alto al liquidar. Sin embargo, si el precio de su unidad disminuye (y no ha pagado su unidad dentro del período de 12 meses), ajustaremos su precio al precio más bajo. Su plazo de un año se reinicia con cada ajuste de precio.

Garantía limitada de 3 años: Todas las ventas de liofilizadores Harvest Right después del 1 de febrero de 2019 están cubiertas por esta garantía.

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