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Rendi i pasti delle feste più semplici con un liofilizzatore
Il periodo tra il Giorno del Ringraziamento e Natale è uno dei più impegnativi dell'anno per quanto riguarda la cucina — e il liofilizzatore è uno dei modi più efficaci per alleggerire un po' la pressione in anticipo. Prepara gli...
Riso di cavolfiore e purè liofilizzati
Il cavolfiore è uno dei sostituti a basso contenuto di carboidrati più versatili per i tradizionali amidi. Il suo sapore delicato assorbe facilmente i condimenti e entrambe le preparazioni qui sotto si avvicinano abbastanza all'originale da poter essere utilizzate nella...
Idee per il pranzo a scuola con cibi liofilizzati
Preparare il pranzo da casa fa risparmiare, consente di controllare davvero cosa mangiano i bambini e rende molto più semplice gestire le allergie alimentari. La soluzione migliore dipende molto dall'età: i bambini più piccoli di solito non hanno facile accesso...
Preparato per torta alla zucca da preparare in anticipo, liofilizzato
"Lo scorso anno, in questo periodo, facevo scorta di zucca in scatola e latte evaporato. Ho preparato il ripieno per la torta alla zucca e l'ho liofilizzato." È così che Allyson S., proprietaria di un Harvest Right, ha descritto la...
Preparazione dei pasti per diabetici con il liofilizzatore
Più di 38 milioni di americani convivono con il diabete e, secondo i CDC, si stima che 1 persona su 5 non ne sia ancora consapevole. Se non adeguatamente gestito, può causare danni a lungo termine al cuore, al sistema...
3 ricette regionali di ripieni da liofilizzare
Il ripieno potrebbe essere l'unico piatto del Giorno del Ringraziamento a rivaleggiare con il chili per i dibattiti più accesi su "la mia ricetta è la migliore". In quale campo tu sia, liofilizzare il ripieno in anticipo significa un piatto...
Vincitore di un liofilizzatore standard
Congratulazioni a Nathan! Ha vinto un liofilizzatore standard.
Partecipa al nostro nuovo concorso a premi qui.
Ricetta della zuppa di noodle al tacchino liofilizzato
Il tacchino avanzato ha una breve durata in frigorifero, ma la liofilizzazione di una zuppa già preparata ne estende la conservazione per anni anziché giorni — e trasforma un mucchio di avanzi in un pasto che non vedrai l'ora di...
Liofilizzare il brodo d'ossa a casa
Il brodo d'ossa è un brodo ottenuto facendo sobbollire per diverse ore ossa di pollo, tacchino, agnello o manzo con verdure come sedano, cipolle, pomodori, aglio ed erbe aromatiche — una preparazione tradizionale che sta tornando in auge. Alcune persone...