Blog

Molte persone pensano che un liofilizzatore sia un acquisto destinato a chi ha un budget da spendere — ma per molti pensionati e per chiunque abbia un reddito fisso, può avere ancora più senso, se non di più. Perché ha...

Il fine settimana del Memorial Day segna l'inizio non ufficiale dell'estate — le piscine aprono, i viaggi riprendono e iniziano ad arrivare gli inviti per grigliate all'aperto con la consueta aspettativa: portare un piatto. Il classico menù per le grigliate...

  Congratulazioni a Shirley! È la vincitrice di un piccolo liofilizzatore Harvest Right.   Partecipa al nostro nuovo concorso qui.

Svuotare il frigorifero ogni settimana non deve necessariamente significare buttare via il cibo. Con un liofilizzatore in funzione, quasi tutto ciò che vale la pena salvare — da un barattolo di salsa a metà a un'ultima manciata di frutti di...

La polvere di fragole liofilizzate è perfetta per preparare facilmente delle tartufine senza cottura, naturalmente vegane e senza glutine, senza bisogno di sostituzioni. Perché la liofilizzazione è ideale per le diete speciali Uno dei vantaggi principali di un liofilizzatore domestico...

Chiedi a chiunque del cibo liofilizzato nello spazio e la risposta sarà quasi sempre "gelato per astronauti" — ma quella famosa curiosità non è mai stata portata nello spazio. Ciò che è stato effettivamente portato, in ogni singola missione con...

I cibi fermentati presentano un problema di conservazione che la sterilizzazione e la refrigerazione non riescono a risolvere appieno: continuano a trasformarsi. Il liofilizzatore offre una soluzione diversa: invece di rallentare la fermentazione, la interrompe nel momento in cui è...

Da qualche parte al mondo, oggi si verifica un terremoto — la maggior parte troppo piccolo per essere notato, ma alcuni abbastanza forti da causare seri danni. Essere pronti non dipende dal vivere in una zona ad alto rischio; dipende...

Ogni marzo, la festa di San Patrizio diventa un'occasione per preparare il corned beef da zero — e con un liofilizzatore nulla va sprecato, né il piatto principale né i contorni. Preparare e liofilizzare il corned beef a casa Preparare...