Blog
«¡Desperdiciado!» y argumentos a favor de desperdiciar menos alimentos
Wasted! The Story of Food Waste, un documental de 2017 producido por Anthony Bourdain, presenta argumentos convincentes para abordar la cantidad de alimentos que se tiran y cuánto de ese desperdicio se puede evitar realmente. Temas que aborda el documental...
Por qué las plantas de calabacín producen tanto
Todo jardinero que cultiva calabacines conoce esa sensación: le das la espalda durante unos días y, de repente, hay una carretilla llena de calabacines donde antes había un huerto manejable. A mediados del verano, a muchos jardineros se les acaban...
Ganador de una secadora por congelación mediana
¡Felicidades a Ken! Es el ganador de un liofilizador mediano Harvest Right.
Participa en nuestro nuevo sorteo aquí.
Aguacates liofilizados para guacamole en cualquier momento
El 31 de julio es el Día Nacional del Aguacate, una excusa perfecta para hablar de una de las frutas más difíciles de conservar frescas y de las más satisfactorias de liofilizar. Por qué vale la pena liofilizar los aguacates...
Comida liofilizada para picnics y viajes de verano
Entre desfiles, fuegos artificiales, días de piscina y reuniones familiares, el verano significa comer mucho fuera de una cocina normal — y la comida liofilizada encaja perfectamente en casi todo. Pícnics sin preocupaciones de seguridad alimentaria Los alimentos perecederos no...
Mantén tu mochila ligera con comida liofilizada
El senderismo de varios días es una de las actividades al aire libre más gratificantes que existen, hasta que el peso de la mochila lo convierte en algo más parecido a un castigo. Encontrar el equilibrio adecuado entre «tener el...
¿Qué tan ruidoso es un liofilizador Harvest Right?
El ruido es una de las preguntas más frecuentes que recibimos antes de que alguien compre un liofilizador, y es una pregunta totalmente razonable. Cada persona tiene una tolerancia diferente al ruido ambiental, y un liofilizador puede funcionar durante horas...
Snacks liofilizados para desafíos alimentarios sensoriales
El trastorno del procesamiento sensorial implica un procesamiento atípico de la información sensorial —sonido, tacto, gusto, textura y más— que puede resultar abrumador en situaciones cotidianas. Es común en niños con trastorno del espectro autista, que según los datos más...
Mudanza con una despensa de alimentos en conserva
Años de enlatar y conservar alimentos pueden acabar en una despensa muy bien abastecida: frascos de verduras, carnes, sopas y mucho más, acumulados temporada de cosecha tras temporada. Es un verdadero tesoro, hasta que llega el día de la mudanza...