Existe un documental que analiza la cantidad de alimentos que la gente desperdicia hoy en día y los problemas que surgen con el desperdicio.
¡Wasted! The Story of Food Waste ha ayudado a cambiar la forma en que las personas compran, cocinan, conservan y comen los alimentos. Este documental informativo y entretenido te lleva por todo el mundo, mostrando los 1.300 millones de toneladas de alimentos que se tiran cada año y las personas que luchan con más ahínco para evitarlo.
El problema del desperdicio de alimentos se presenta a través de estas estadísticas: el cuarenta por ciento de los alimentos producidos para el consumo humano en EE. UU. se desperdicia; más del noventa por ciento de esta cantidad terminará en el vertedero, donde el desperdicio produce gas metano (un gas de efecto invernadero) en un proceso anaeróbico, ya que no llega oxígeno al material para descomponerlo; el costo del desperdicio de alimentos es de 1 billón de dólares anuales; y todavía existe un problema global de hambre humana a pesar de los alimentos que se desperdician.
Una de las mejores maneras de no dejar que la comida se desperdicie es con un liofilizador doméstico de Harvest Right. Un liofilizador te permite conservar fácilmente tus alimentos adicionales, productos de jardín, sobras y más antes de que se echen a perder. Y guardar tus alimentos te ayuda a ahorrar dinero y a cuidar el medio ambiente.
Mira el tráiler del documental a continuación:
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Desperdicio de alimentos en Estados Unidos