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¿Es más barato el alimento casero liofilizado para mascotas?
Según una encuesta de la Asociación Estadounidense de Hospitales de Animales, aproximadamente el 70 % de los dueños de mascotas incluyen el nombre de su mascota en las tarjetas de felicitación y de temporada, un pequeño pero revelador indicio de...
El Día de Acción de Gracias significa disfrutar de pavo, patatas, relleno y pastel, y los días posteriores significan comer las sobras. Sándwiches de pavo, sopa de pavo, guisos de pavo... incluso siendo creativos, a veces puede ser difícil comer...
Por qué la sopa es un alimento excelente para liofilizar
La sopa es uno de los alimentos preparados más antiguos que existen — algunas de las evidencias más antiguas conocidas de la elaboración de sopa se remontan a miles de años, mucho antes de la historia escrita. Solo en Estados...
Ganador de un liofilizador mediano
¡Felicidades a Ryan! Es el ganador de un liofilizador mediano Harvest Right. Ryan es originario del noroeste del Pacífico y actualmente reside con su esposa, Kari, y sus hijos, en una granja en Palouse, una región que se extiende...
Liofilizar los dulces sobrantes de Halloween
Si a tu familia le acaban sobrando más dulces de Halloween de los que cualquiera puede comer, liofilizarlos es una de las cosas más divertidas que puedes hacer con un liofilizador. Muchos propietarios de liofilizadores prueban primero los dulces, antes...
Alimentos liofilizados versus alimentos deshidratados: ¿Cuál es la diferencia? Existe un error bastante común de que los términos "alimentos deshidratados" y "alimentos liofilizados" son lo mismo, pero no lo son. Conocer la diferencia ayuda a decidir cómo almacenar y conservar...
Conservas vs. Liofilización: ¿Qué método de conservación de alimentos es el adecuado para ti?
Durante generaciones, las familias han conservado alimentos para disfrutar de las cosechas de temporada durante todo el año, reducir el desperdicio, ahorrar dinero y prepararse para el futuro. Hoy en día, dos de los métodos más populares son el enlatado...
Historia real: La opinión de una mamá ocupada sobre la liofilización
La historia de Brigette Petersen fue cubierta originalmente por KSL.com. «Intentábamos comer sano, hacer las cosas rápido y que salieran baratas. Y eso es difícil», dice Brigette Petersen, madre de tres hijos. Como muchos padres, tenía que compaginar la alimentación...
El costo real del desperdicio de alimentos en Estados Unidos
Estados Unidos desperdicia más alimentos que la mayoría de las demás naciones desarrolladas: una parte considerable de lo que compra el hogar promedio nunca llega a consumirse. Si a los desperdicios domésticos se les suman las pérdidas en huertos familiares,...