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Agosto volge al termine, e il tuo giardino è probabilmente ricolmo dei frutti del tuo lavoro. Mentre alcune piante stanno rallentando la produzione, molte sono ancora in piena fioritura. Dall'ultimo pomodoro che matura a una costante fornitura di peperoni, un'abbondanza...
Riconquistare la Tua Salute: Iniziare da Ciò che Mangi
Ultimamente si è parlato molto di come rendere l'America più sana. Mentre medici, nutrizionisti e altri esperti possono differire su alcuni metodi per vivere in modo più sano, una cosa è certa: essere più sani inizia a casa con il...
Cosa sta causando le bolle bianche su alcuni dei miei alimenti?
Hai mai tolto i vassoi dal tuo liofilizzatore e notato molte bolle bianche cristallizzate ricoprire il cibo? Oppure hai mai liofilizzato i sandwich di gelato e ti sei ritrovato con un disordine di bolle? Questo è comune e non...
Uno degli argomenti più comuni tra i possessori di liofilizzatori è se la macchina sia "rumorosa" o meno. Sebbene ogni persona abbia una diversa tolleranza al rumore, è lecito affermare che oggi viviamo in una saturazione di rumore. Può essere...
COMBINARE TECNICHE DI CONSERVAZIONE ALIMENTARE: FERMENTAZIONE ED ESSICCAZIONE A FREDDO
Nel mondo della conservazione alimentare, ci sono molti metodi soddisfacenti. Congelamento, essiccazione e inscatolamento esistono da molte generazioni in una forma o nell'altra e sono migliorati man mano che sono state rese disponibili nuove attrezzature. Il congelamento è noto per...
Pelle Nuova su una Scarpa Vecchia
I nostri nonni erano prepper. Ci avete mai pensato? Tutto il fermento dell'ultima generazione sulle persone che sentono il bisogno di essere pronte per ciò che la vita riserva loro è culminato in un atteggiamento che vede tutto questo come...
Un cliente soddisfatto in Texas
Abbiamo ricevuto un bel messaggio da una delle nostre clienti, Sharon W., in Texas. Abbiamo comprato l'essiccatore medio circa 7 mesi fa. Da allora lo abbiamo usato praticamente senza sosta. Abbiamo scoperto che mantiene il sapore, facilita la conservazione ed...
Festeggia la Giornata “Stop allo spreco alimentare” imparando il modo migliore per conservare frutta e verdura Quest'anno il 27 aprile è la Giornata “Stop allo spreco alimentare”. Gli studi dimostrano che il 43% del cibo sprecato negli Stati Uniti proviene...
Questa storia è stata presa da Facebook (con permesso) da una delle nostre clienti, Carol A., nello Utah. Ho avuto un'estate molto intensa, trascorsa principalmente in campeggio libero (senza allacciamenti)... Ho ricevuto il nostro essiccatore a liofilizzazione a Natale (2016)...