Hay tantas cosas que puedes hacer con un liofilizador Harvest Right. Un liofilizador te permite conservar los productos de tu jardín, crear un suministro de alimentos de emergencia, preparar refrigerios saludables, guardar las sobras y eliminar el desperdicio de alimentos, e incluso proporcionar alimentos nutritivos para tu mascota. Pero, convertir los dulces en golosinas deliciosas y divertidas es, con mucho, el uso más divertido de un liofilizador.
Pregunta a los dueños de liofilizadores qué fue lo primero que intentaron liofilizar y la respuesta es, la mayoría de las veces, algún tipo de dulce. Los Skittles y los ositos de goma parecen ser los dulces preferidos para probar. Si bien la mayoría de los alimentos liofilizados se ven casi exactamente igual que cuando están frescos, algunos dulces cambian drásticamente. Los ositos de goma se inflan y cuadruplican su tamaño. Los Skittles se salen de su cáscara. El toffee de agua salada se expande y es tan ligero que se derrite en la boca. Liofilizar dulces te hace sentir como un científico loco realizando experimentos, pero la mejor parte es que los resultados de tu experimentación son golosinas increíblemente sabrosas.
Si bien el chocolate puede ser difícil de liofilizar, todavía es posible liofilizar dulces que contengan algo de chocolate. Milk Duds y Junior Mints son dulces cubiertos de chocolate que a muchas personas les encantan cuando se liofilizan. Entonces, ¿no sabes qué hacer con todo tu dulce extra de Halloween? Intenta liofilizarlo. Aunque no todos los dulces se prestan a la liofilización, sigue siendo divertido experimentar. Y la mejor parte de liofilizar dulces es que incluso los fracasos suelen ser deliciosos de comer.




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Deshidratar vs. Liofilizar
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