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Utilizzare le erbe essiccate a freddo in cucina
Sono riuscito a far sopravvivere alcune piante di erbe aromatiche per la maggior parte dell'inverno, ma questo recente fronte freddo ha distrutto tutto tranne il rosmarino. Fortunatamente, lo scorso autunno ho raccolto ogni foglia saporita che potevo trovare e ho...
3 Sostituti Sani Liofilizzati per le Patatine
Durante le fredde giornate invernali, la maggior parte di noi deve combattere l'impulso primario di andare in letargo e mangiare quanti più carboidrati possibile. Gli snack moderni sono progettati per essere deliziosamente irresistibili: nessun produttore di patatine o biscotti vuole...
Cibo Liofilizzato per Viaggiare Sano
Se cerchi di mantenere una dieta sana, avrai probabilmente notato quanto sia difficile trovare opzioni alimentari accettabili quando si viaggia. Gli aeroporti sono famosi non solo per la mancanza di buon cibo, ma anche per l'abbondanza di cibo "cattivo" molto...
Essicca a freddo il cibo del tuo animale domestico
Con tutti gli allarmi sulla salute del cibo per animali, molti proprietari di animali domestici si stanno rivolgendo a cibo e dolcetti fatti in casa. Se preparati correttamente, questi pasti fatti in casa sono molto più salutari del cibo commerciale....
Nuovo alla liofilizzazione domestica? Consigli per i principianti
Di Lisa Barker, Guest Blogger Quando ho iniziato a giocare con il mio liofilizzatore e a sperimentare con diversi alimenti, la mia eccitazione di poter liofilizzare nella mia cucina era... estrema, per non dire altro. Mi sono subito resa conto...






