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6 conseils pour une récolte de tomates plus abondante
Les tomates sont techniquement des fruits, même si la plupart des jardiniers les considèrent comme des légumes — quoi qu'il en soit, elles comptent parmi les plantes les plus faciles à cultiver et les plus gratifiantes dans un potager familial....
Les bienfaits réels des avocats pour la santé
L'avocat est l'un des fruits les plus riches en nutriments qui soient : chaque portion regorge de graisses saines, de fibres et d'un large éventail de vitamines et de minéraux. Voici ce qu'il en est réellement, sans les allégations exagérées...
Épinards et chou frisé : des légumes à haut rendement à lyophiliser
Au printemps et en été, les potagers produisent souvent plus d'épinards et de chou frisé que la plupart des foyers ne peuvent raisonnablement en consommer frais. Plutôt que de laisser ces excédents se perdre ou de les refiler aux voisins,...
Utiliser votre lyophilisateur pour perdre du poids
Si vous disposez d'un lyophilisateur à domicile, vous pouvez atteindre les mêmes objectifs pour bien moins cher. Si votre bonne résolution est de perdre du poids cette année, voici comment mettre votre lyophilisateur à contribution : Kits repas à préparer...
Des légumes au petit-déjeuner : pour commencer l'année en pleine forme
Les nouveaux départs sont tellement passionnants, c'est pourquoi nous adorons le mois de janvier. Les biscuits ont disparu, les fêtes sont terminées, et il est temps de se concentrer sur de nouveaux objectifs… et de rentrer à nouveau dans des...
Lyophilisation du riz de chou-fleur et des pommes de terre au chou-fleur
Pour ceux d'entre vous qui réduisent leur consommation de glucides tels que le riz et les pommes de terre, la magie du chou-fleur peut vous permettre de remettre vos plats préférés au menu. Le « riz » de chou-fleur et...
Conseils pour préparer des repas scolaires lyophilisés
Préparer un panier-repas pour l’école permet de faire des économies, de mieux contrôler ce que mangent vos enfants et de mieux gérer les allergies alimentaires. Les jeunes enfants ont du mal à réhydrater leurs aliments sans eau chaude, mais cela...
Mois national de sensibilisation au diabète
Novembre est le Mois national de sensibilisation au diabète, un moment parfaitement choisi pour gâcher vos réjouissances de fin d’année, n’est-ce pas ? En réalité, les recommandations alimentaires pour les diabétiques constituent l’un des régimes les plus sains et les...
Liofilisation du bouillon d'os
Même si c'est devenu une sorte de tendance aujourd'hui, le bouillon d'os fait partie intégrante des régimes alimentaires traditionnels depuis des siècles. Le bouillon d'os est un bouillon obtenu en faisant mijoter pendant des heures – souvent toute la nuit...