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Aventuras en el liofilizado casero
Por Lisa Barker, bloguera invitada Como muchos de ustedes, crecí en un hogar que creía en el almacenamiento de alimentos en el hogar; utilizando lo que cultivábamos, comiéndolo de inmediato o almacenándolo para más tarde. Teníamos un gran cerezo en...
Alimentos almacenados sin conservantes
Hoy en día, se encuentran conservantes en casi todos los alimentos. La mayoría de los consumidores tienen que hacer un esfuerzo adicional para buscar productos que no utilicen conservantes químicos para ayudar a aumentar la vida útil. Esto puede presentar...
Hidroponía para más opciones de alimentos liofilizados
La hidroponía puede sonar como una forma de tecnología alienígena o tratamiento médico, pero a pesar de su gran nombre, la hidroponía es una práctica de jardinería que es fácil, económica y puede extender su temporada de cultivo durante todo...
Comidas preparadas con liofilización para la eficiencia y la pérdida de peso
Las personas que han bajado de peso y lo han mantenido, y las personas que llevan hogares eficientes en medio de horarios caóticos tienen una cosa importante en común: planifican con antelación. La planificación de las comidas es mucho más...
5 herramientas geniales para jardineros urbanos
El hecho de que no tengas 10 acres de tierra de cultivo no significa que no puedas disfrutar de los relajantes beneficios de la vida campestre. Aquí te presentamos algunas de nuestras formas favoritas de llevar las alegrías de la...
Está calentando afuera y es posible que no quieras pensar en sopas o guisos por algunos meses. Sin embargo, los jardineros tradicionales y los conservacionistas de alimentos saben que pensar en lo que comerás en otoño e invierno dicta lo...
Encurtido de frutas y verduras
Sí, leíste bien el título. No solo puedes encurtir verduras, también puedes encurtir todo tipo de frutas. Y es fácil. El encurtido implica sumergir una fruta o verdura en una mezcla de vinagre, sal y especias y dejar que fermente....
Cómo Plantar un Huerto de Hierbas Aromáticas en Casa
En muchas zonas, el fin de semana del Día de la Madre marca el inicio de la temporada de crecimiento de plantas comestibles. Si has esperado pacientemente a que pasara el peligro de una helada, ya no tienes que esperar...
Un liofilizador casero ahorra alimentos y dinero
La EPA informa que "más alimentos llegan a los vertederos e incineradores que cualquier otro material individual en los residuos sólidos municipales. De hecho, son unos 36 millones de toneladas de residuos de alimentos cada año. La familia promedio tira...