Blog

What to Freeze-Dry Now to Save for Winter (or Eat Today)

Liofilización para comer (o conservar) lo que está de temporada

Los tomates heirlooms están en su mejor momento, así que estamos comiendo bruschetta para cenar casi todas las noches. Simplemente tostamos un buen pan, lo frotamos con un diente de ajo y lo cubrimos con tomates cortados en dados. Luego...

Leer más

One Freeze-Dried Soup Base, Two Meals (Winter + Summer)

Un truco para preparar comidas por adelantado con el liofilizador

Mantener un peso saludable se volvió importante para mí hace unos años, cuando celebré un cumpleaños importante. Cuando era más joven, podía comer todo lo que quería sin pensarlo. Luego, se me acumuló a medida que mi metabolismo se ralentizó....

Leer más