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Maximiza tu jardín de agosto: Liofilización para disfrutar todo el año
Agosto llega a su fin, y es probable que tu jardín esté rebosante de los frutos de tu trabajo. Mientras algunas plantas están terminando su ciclo, muchas otras siguen prosperando. Desde el último tomate que madura hasta un suministro constante...
Recupera Tu Salud: Empieza Por Lo Que Comes
Últimamente se ha hablado mucho de cómo hacer que Estados Unidos sea más sano. Aunque los médicos, nutricionistas y otros expertos pueden diferir en algunos métodos para vivir de forma más sana, una cosa es segura: estar más sano empieza...
¿Qué está causando las burbujas blancas en algunos de mis alimentos?
¿Alguna vez ha sacado las bandejas de su liofilizador y ha notado una gran cantidad de burbujas blancas cristalizadas que cubren los alimentos? ¿O alguna vez ha liofilizado sándwiches de helado y ha acabado con un lío de burbujas?...
Uno de los temas más comunes entre los propietarios de liofilizadores es si la máquina es o no "ruidosa". Aunque cada persona tiene una tolerancia diferente al ruido, es seguro decir que hoy en día vivimos en una saturación de...
FUSIÓN DE TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: FERMENTACIÓN Y LIOFILIZACIÓN
En el mundo de la conservación de alimentos, existen muchos métodos satisfactorios. La congelación, el secado y el enlatado han existido durante muchas generaciones de una forma u otra, y han mejorado a medida que se ha dispuesto de nuevos...
Nuestros abuelos eran "preppers". ¿Alguna vez has pensado en eso? Todo el revuelo de la última generación sobre las personas que ven la necesidad de estar preparados para lo que la vida les depare, ha culminado en la actitud de...
Un Cliente Satisfecho en Texas
Recibimos una amable nota de una de nuestras clientas, Sharon W., de Texas. Compramos el deshidratador mediano hace unos 7 meses. Desde entonces, hemos estado usando nuestro deshidratador prácticamente sin parar. Hemos descubierto que conserva el sabor, facilita el almacenamiento...
Frena el desperdicio de alimentos
Celebre el Día de «No Desperdiciar Alimentos» aprendiendo la mejor forma de almacenar frutas y verduras Este año, el 27 de abril es el Día de «No Desperdiciar Alimentos». Los estudios demuestran que el 43% de los alimentos desperdiciados en...
Esta historia fue tomada de Facebook (con permiso) de una de nuestras clientas, Carol A., en Utah. He tenido un verano muy ajetreado, en el que la mayor parte del tiempo acampé en seco (sin servicios)... Recibí mi liofilizador en...