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Respuesta rápida Si tu objetivo es conservar alimentos que posteriormente puedan rehidratarse para obtener comidas muy similares a las originales, la liofilización es la elección obvia. Debido a que la liofilización elimina la humedad mientras ayuda a preservar gran parte...

Hacer propósitos de Año Nuevo se remonta a 4.000 años, cuando los antiguos babilonios comenzaban su año con una celebración de primavera y también se hacían promesas a sí mismos y a sus dioses para corregir errores y mejorar. Más...

Hay muchas razones por las que la gente conserva los alimentos: es económico, más nutritivo y una excelente manera de preservar las sobras o los productos del jardín. Pero, quizás, una de las razones más importantes para crear un almacenamiento...

El noroeste del Pacífico está experimentando actualmente una ola de calor récord que ha paralizado gran parte de la vida cotidiana de los residentes. En Salem, la capital del estado de Oregón, las temperaturas alcanzaron los 117 grados Fahrenheit, las...

Los últimos dos años han sido un desfile de dificultades. En 2020, los confinamientos por COVID-19 iniciaron una racha de compras de pánico que duró varios meses. Lo más destacable fue la tan comentada avalancha de papel higiénico. Sin embargo,...

Hace varios meses, oímos hablar de un virus que se extendía por todo el mundo y supimos que iba a llegar a EE. UU. Algunas personas reaccionaron de forma exagerada, otras no reaccionaron en absoluto y un pequeño segmento de...

Una pregunta común que vemos en nuestros anuncios en línea es: "¿pero qué pasa si se va la luz?" Si bien es cierto que se necesita electricidad para operar un liofilizador, una vez que el alimento está liofilizado, se puede...

Todos los liofilizadores Harvest Right están diseñados, ideados y probados en nuestra planta de fabricación en Salt Lake City, Utah. Nuestra sede se encuentra en North Salt Lake, a unos 16 km del aeropuerto internacional de Salt Lake City.El 18...

¿Subirá o bajará pronto el costo de un liofilizador? La tecnología de liofilización ha sido, desafortunadamente, muy costosa. El liofilizador inicial que presentamos hace solo unos años costaba $5,000, pero seguimos haciendo todo lo posible para hacerlo más asequible y...