LO QUE LA PANDEMIA DE COVID ME HA ENSEÑADO

Hace varios meses, oímos hablar de un virus que se extendía por todo el mundo y supimos que iba a llegar a EE. UU. Algunas personas reaccionaron de forma exagerada, otras no reaccionaron en absoluto y un pequeño segmento de la población respiró aliviado mientras otros asaltaban las tiendas, comprando todo lo que encontraban.

En pocos días, el papel higiénico se convirtió en el producto más valioso de los estados. Le siguieron el alcohol, el desinfectante de manos, las toallitas, los guantes y las mascarillas. Y, como era de esperar, unos días después, la gente se volcó en la comida y las tiendas parecían arrasadas por una plaga de langostas.

Nos reunimos con dos familias vecinas e hicimos balance de nuestra situación. Con dos liofilizadoras entre nosotros y una fuerte mentalidad de preparación, sabíamos que teníamos la situación alimentaria bajo control. Para asegurarnos, hicimos un inventario. Habíamos estado ocupados y había mucha carne para mantenernos hasta que las tiendas pudieran reabastecerse, por mucho tiempo que tardara. Teníamos cazuelas, sopas, verduras, frutas y productos lácteos.

Me asombró lo rápido que sacudimos la cabeza con asombro y pasamos a otros asuntos apremiantes. Pasamos de la rápida discusión sobre nuestro suministro de alimentos directamente a las otras necesidades. Comprobamos nuestros productos médicos combinados y encontramos mascarillas, medicamentos, artículos de salud holística y un buen suministro de alimentos fermentados para reforzar nuestra inmunidad, que mantenemos en rotación durante todo el año. Nos tomamos una tarde y preparamos vinagre de ladrones para desinfectar si era necesario.

Aunque hace años no sabíamos que nos enfrentaríamos a una pandemia, nuestras secadoras se compraron para proporcionar seguridad alimentaria. Durante muchos años, esa seguridad significó poder vivir con frugalidad mientras nos preparábamos para la jubilación. Significó enviar una enorme caja de comida a la familia cuando el huracán Florence azotó la costa este. Significó tener algo nutritivo que comer mientras terminaba una nueva y pequeña casa para la jubilación. Significó poder tener algo caliente con solo un pitido del microondas. Y ahora, puedo decir que nos ayudó a superar una escasez de alimentos durante la pandemia.

Nunca me senté un día y dije: «Vaya, necesito una Harvest Right para sobrevivir al caos social y a una pandemia». A medida que las cosas se calman un poco, y se habla de que la vida vuelve a la normalidad para algunos de nosotros, nunca he estado más agradecida que hoy por mi máquina. No me ha salvado la vida, pero me la ha hecho mucho más fácil. Mientras la gente de nuestra zona se apresuraba a buscar alimentos, nosotros pudimos ayudar a algunos de ellos. La simple comodidad de poder dejar de lado esta gran preocupación y centrarme en otras necesidades importantes fue suficiente para que me sintiera agradecida por la excelente gente de Harvest Right.

Si aún no ha comprado su liofilizador, ¿a qué espera? Si una pandemia mundial no es suficiente para convencerle, entonces escuche mis palabras. Los expertos dicen que este virus podría resurgir en otoño, cuando las temperaturas vuelvan a bajar. Tiene tiempo para proporcionar seguridad alimentaria a su familia. Llame hoy mismo a Harvest Right.

Donna Hoaks ha reaparecido tras una breve ausencia, durante la cual ella y su marido se jubilaron, vendieron sus posesiones, excluyendo su Harvest Right que se entregará a los herederos que la esperan. Se trasladaron a Texas para asociarse con amigos y establecerse en su granja de 11 acres. Los intereses y objetivos comunes se combinan con la capacidad de lograr más con menos trabajo y más tiempo para disfrutar de la vida. Donna y su marido han completado una pequeña casa de 400 pies cuadrados, y ella ofrece perspectivas únicas sobre la preparación y la autosuficiencia.