El liofilizador ayuda durante el huracán Ida

Hay muchas razones por las que la gente conserva los alimentos: es económico, más nutritivo y una excelente manera de preservar las sobras o los productos del jardín. Pero, quizás, una de las razones más importantes para crear un almacenamiento personal de alimentos es la tranquilidad que le da saber que está preparado para cualquier desastre que pueda surgir en su camino.

El huracán Ida fue un huracán atlántico de categoría 4 mortal y destructivo que se convirtió en el segundo huracán más dañino e intenso en golpear Luisiana según los registros. La tormenta también causó inundaciones catastróficas en el noreste de Estados Unidos. Se registraron daños extremos, con un gran número de casas dañadas o destruidas, y marejadas ciclónicas y lluvias que causaron inundaciones generalizadas. Los fuertes vientos derribaron árboles y líneas eléctricas. Días después de la tormenta, todavía había más de un millón de personas sin electricidad.

Uno de esos residentes de Luisiana sin electricidad fue Christopher Guidry, propietario de un liofilizador Harvest Right. Hizo el siguiente comentario en línea:

Solo quiero dar mi testimonio mientras pueda. Vivo en Marrero, Luisiana, y ahora mismo llevamos cuatro días desde que el huracán Ida nos dio una paliza. Llevo aproximadamente un año usando mi pequeño liofilizador, preparando comidas individuales (esencialmente usando mis sobras y demás). Nunca los había probado (a gran escala) pero durante los últimos tres días, he estado revisando mis reservas y todos saben como el día en que los cociné. Por eso compré la máquina y no me está defraudando. ¡¡¡IMPRESIONANTE!!!

Nos encanta escuchar historias como esta. Dar a la gente la capacidad de estar preparada en su momento de necesidad es la razón principal por la que Harvest Right se dedicó al negocio de los liofilizadores. Cuando tienes almacenamiento de alimentos en tu casa, no tienes que preocuparte por quedarte atrapado en casa durante varios días después de un terremoto importante, un evento meteorológico o cualquier otro desastre natural. Las tiendas se vuelven lugares caóticos justo antes y después de los desastres naturales y no pasa casi nada de tiempo antes de que los estantes de las tiendas de comestibles estén vacíos. Independientemente de dónde viva, puede experimentar algún tipo de desastre natural en su área, por lo que es mejor estar preparado.

Puede obtener más información sobre cómo prepararse con la liofilización casera en nuestro sitio web en https://harvestright.com/emergency-prep/