Cada septiembre, el Mes Nacional de la Preparación les recuerda a las familias que piensen con antelación en las emergencias que podrían afectar sus hogares y comunidades.
Las tormentas severas, los incendios forestales, las inundaciones, los terremotos, el clima invernal, los cortes de energía y otras interrupciones pueden ocurrir con poca advertencia. Aunque ninguna familia puede predecir cada situación, tomar algunas medidas prácticas con antelación puede hacer que una emergencia sea menos confusa y más fácil de manejar.
La preparación no significa reaccionar por miedo o comprar todo de inmediato. Significa comprender los riesgos locales, elaborar un plan familiar, reunir suministros esenciales y desarrollar gradualmente las habilidades y los recursos que su hogar pueda necesitar.
El Mes Nacional de la Preparación es un buen momento para comenzar, pero los mejores planes de preparación se revisan y mejoran durante todo el año.
¿Qué es el Mes Nacional de la Preparación?
El Mes Nacional de la Preparación se celebra cada septiembre para alentar a las personas, las familias, las empresas y las comunidades a prepararse para emergencias y desastres.
La campaña fue establecida por FEMA en 2004 y promueve acciones prácticas que las personas pueden tomar antes de que ocurra una emergencia.
Esas acciones generalmente incluyen:
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Aprender qué emergencias son más probables en su área
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Crear un plan de comunicación familiar
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Prepararse para interrupciones de energía y agua
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Considerar las necesidades de niños, adultos mayores, mascotas y personas con discapacidades
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Aprender cómo se comunican las alertas locales y las instrucciones de emergencia
-
Ayudar a los vecinos y fortalecer la preparación de la comunidad
El objetivo no es prepararse para un desastre específico. Es crear un plan flexible que pueda ayudar a su hogar a responder a muchas interrupciones diferentes.
La preparación comienza con la comprensión de sus riesgos
Un plan de preparación debe reflejar el lugar donde vive.
Un hogar en una zona costera propensa a huracanes puede tener diferentes prioridades que una familia que se prepara para terremotos, tormentas invernales, tornados, incendios forestales o calor extremo.
Comience identificando los eventos con mayor probabilidad de afectar a su comunidad.
Los posibles riesgos incluyen:
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Cortes de energía
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Tormentas eléctricas severas
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Tornados
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Huracanes
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Inundaciones
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Incendios forestales
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Terremotos
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Tormentas invernales
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Calor extremo
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Interrupciones del servicio de agua
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Evacuaciones
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Interrupciones del transporte
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Incidentes industriales locales o de materiales peligrosos
Su agencia local de manejo de emergencias, el servicio meteorológico, las compañías de servicios públicos y los sistemas de alerta de la comunidad pueden ayudarlo a comprender los riesgos en su área.
Una vez que sepa qué emergencias son más probables, podrá elaborar un plan más útil en lugar de recolectar suministros al azar.
Cree un plan familiar de emergencia
Durante una emergencia, los miembros de la familia pueden estar en el trabajo, la escuela, el hogar o viajando en diferentes direcciones.
Un plan de comunicación escrito ayuda a todos a saber qué hacer.
Su plan debe responder varias preguntas básicas:
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¿Cómo se contactarán los miembros de la familia entre sí?
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¿Dónde se reunirán todos si el hogar no es seguro?
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¿Quién recogerá a los niños de la escuela?
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¿A dónde irán las mascotas durante una evacuación?
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¿Qué pariente o amigo fuera del área puede servir como contacto familiar?
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¿Cómo recibirá las alertas locales?
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¿Qué rutas de evacuación están disponibles?
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¿Qué debe llevar cada persona si la familia tiene que irse rápidamente?
Guarde copias del plan:
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En casa
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En los vehículos
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En las mochilas escolares
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En los bolsos de trabajo
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Con parientes de confianza
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En el teléfono de cada miembro de la familia
Elija un contacto fuera del área cuando sea posible. Las redes telefónicas locales pueden estar sobrecargadas durante una emergencia regional, mientras que alguien fuera del área afectada puede ser más fácil de contactar.
Ponga el plan en práctica
Un plan escrito es más útil cuando todos lo han practicado.
Revise:
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Las rutas de evacuación del hogar
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Los lugares de reunión
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Los planes de escape de incendios
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Los lugares de refugio
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Los contactos de emergencia
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Los procedimientos de recogida en la escuela
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Las responsabilidades de las mascotas
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Los procedimientos de cierre de servicios públicos, cuando corresponda
La práctica no tiene por qué ser complicada.
Una breve discusión familiar y un simulacro ocasional pueden revelar números de teléfono faltantes, direcciones desactualizadas, responsabilidades poco claras o suministros que deben reemplazarse.
Prepare un kit de suministros de emergencia
Un kit de emergencia debe ayudar a su hogar a satisfacer las necesidades básicas si los servicios normales no están disponibles.
El contenido exacto depende de su familia, ubicación, clima y riesgos de emergencia, pero la mayoría de los kits domésticos incluyen varias categorías centrales.
Agua
Almacene agua para beber, cocinar y saneamiento básico.
Piense en:
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Cada miembro del hogar
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Las mascotas
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El clima cálido
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Las necesidades médicas
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La preparación de alimentos
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El acceso limitado al agua corriente
El agua almacenada debe rotarse de acuerdo con las instrucciones del recipiente o del proveedor.
También puede querer:
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Recipientes portátiles de agua
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Un filtro de agua adecuado para el uso previsto
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Suministros de purificación de agua
-
Un método para hervir agua cuando los servicios públicos no están disponibles
Siga las instrucciones de emergencia locales siempre que los funcionarios emitan un aviso de hervir el agua o una advertencia de contaminación.
Alimentos
Elija alimentos que:
-
Requieren poca o ninguna refrigeración
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Sean familiares para su hogar
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Se ajusten a las restricciones dietéticas
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Sean fáciles de preparar
-
Proporcionen suficientes calorías y variedad
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Puedan almacenarse y rotarse de manera realista
Los alimentos de emergencia útiles pueden incluir:
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Carne, frijoles, frutas y verduras enlatadas
-
Mantequillas de frutos secos o semillas, cuando corresponda
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Galletas saladas y granos de larga duración
-
Comidas listas para comer
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Leche o alternativas de larga duración
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Fruta deshidratada o liofilizada
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Proteínas liofilizadas
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Alimentos para bebés o niños pequeños
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Alimentos adecuados para dietas médicas o relacionadas con alergias
Incluya un abrelatas manual si algún alimento lo requiere.
Iluminación y comunicación
Considere agregar:
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Linternas
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Faros
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Pilas adicionales
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Radio a pilas o de manivela
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Bancos de carga para teléfonos
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Cables de carga
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Cargadores de coche
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Contactos de emergencia escritos
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Mapas locales
No confíe en un solo teléfono o método de carga.
Botiquín de primeros auxilios y suministros sanitarios
Incluya:
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Botiquín de primeros auxilios
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Medicamentos necesarios
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Copias de recetas
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Suministros básicos de higiene
-
Desinfectante de manos
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Mascarillas cuando corresponda
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Gafas o suministros para lentes de contacto
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Pilas para audífonos
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Suministros de respaldo para dispositivos médicos
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Productos menstruales
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Suministros para bebés
Discuta la planificación de medicamentos de emergencia con su proveedor de atención médica o farmacéutico, especialmente para recetas que requieren refrigeración o equipo especializado.
Saneamiento
Los posibles suministros incluyen:
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Papel higiénico
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Toallitas húmedas
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Jabón
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Bolsas de basura
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Guantes desechables
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Productos desinfectantes
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Artículos de higiene personal
-
Suministros de saneamiento portátiles, si corresponde
Calor y protección
Dependiendo de su clima, incluya:
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Mantas
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Ropa de abrigo
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Equipo para la lluvia
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Zapatos resistentes
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Guantes de trabajo
-
Protección solar
-
Ropa de temporada
-
Suministros de refugio de emergencia
Herramientas y documentos
Guarde artículos importantes como:
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Herramienta multiusos
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Silbato
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Extintor de incendios
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Fósforos o encendedor guardados de forma segura
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Copias de identificación
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Información del seguro
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Información médica
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Contactos de emergencia
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Pequeña cantidad de dinero en efectivo
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Llaves de repuesto
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Papel y lápiz
Guarde los documentos sensibles de forma segura y protéjalos de la humedad.
Prepárese para los cortes de electricidad
Los cortes de electricidad pueden durar desde unos pocos minutos hasta varios días.
Un plan de corte de electricidad debe considerar:
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Iluminación
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Carga de teléfono
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Medicamentos refrigerados
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Calefacción y refrigeración
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Seguridad alimentaria
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Dispositivos médicos
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Bombas de agua
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Puertas de garaje
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Cocina
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Comunicación
Las preparaciones útiles pueden incluir:
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Cargar las baterías externas regularmente
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Mantener las linternas en lugares conocidos
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Mantener las baterías
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Saber cómo abrir una puerta de garaje eléctrica manualmente
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Mantener las puertas del refrigerador y del congelador cerradas
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Tener alimentos que no requieren refrigeración
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Planificar para el calor o el frío extremos
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Comprender la seguridad del generador
Nunca opere un generador, parrilla o dispositivo que queme combustible dentro de una casa, garaje, sótano u otra área cerrada.
Construya un suministro de alimentos que su familia realmente coma
Un suministro de alimentos de emergencia no debe llenarse solo con alimentos que su hogar rara vez usa.
Las comidas familiares pueden proporcionar consuelo y reducir el estrés durante una situación difícil.
Al planificar el almacenamiento de alimentos, considere:
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Comidas favoritas
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Alergias
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Necesidades alimentarias religiosas o culturales
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Dietas médicas
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Alimentos aptos para niños
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Necesidades de los adultos mayores
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Preocupaciones por la textura o la deglución
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Requisitos de preparación
-
Métodos de cocción disponibles
-
Agua necesaria para la rehidratación
Un suministro de alimentos práctico es aquel que se rota regularmente y se sabe cómo preparar.
Cómo una liofilizadora doméstica puede apoyar la preparación
Una liofilizadora doméstica puede ayudar a las familias a conservar muchos de los alimentos que ya cocinan y disfrutan.
Dependiendo de la receta y el método de preparación, las familias pueden liofilizar:
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Frutas
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Verduras
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Carnes cocidas
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Platos de arroz y pasta
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Sopas y guisos
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Desayunos
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Cazuelas
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Productos lácteos
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Bocadillos
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Recetas familiares completas
Esto puede proporcionar varios beneficios de preparación.
Mayor control de ingredientes
Usted elige:
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La receta
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Ingredientes
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Condimentos
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Tamaño de la porción
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Alérgenos
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Nivel de sodio
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Sustituciones dietéticas
Esto puede ser especialmente útil para hogares con alergias alimentarias, intolerancias o dietas médicamente necesarias.
La liofilización no elimina los alérgenos. Simplemente le permite conservar las comidas hechas con los ingredientes que seleccionó.
Comidas familiares
Las emergencias son estresantes.
Tener comidas que su familia reconoce puede facilitar la alimentación, especialmente para niños, adultos mayores o personas con sensibilidades dietéticas.
Porciones flexibles
Las comidas se pueden empaquetar como:
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Porciones individuales
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Porciones para dos personas
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Comidas familiares
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Paquetes de ingredientes
-
Porciones de tamaño de bocadillo
Los paquetes más pequeños son más fáciles de rotar y evitan exponer repetidamente un recipiente grande a la humedad y el oxígeno.
Reducción del desperdicio de alimentos
Los alimentos de preparación no tienen que comprarse solo para emergencias.
Los alimentos liofilizados también se pueden usar para:
-
Noches de semana ajetreadas
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Acampada
-
Viajes
-
Cortes de electricidad
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Viajes de caza
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Viajes por carretera
-
Rotación de despensa
-
Conservación de sobras
El uso y reemplazo de los alimentos almacenados ayuda a evitar que los suministros olvidados envejezcan indefinidamente.
Los alimentos liofilizados son solo una parte de un plan de preparación
El almacenamiento de alimentos es valioso, pero no debe reemplazar otras preparaciones esenciales.
Un plan de preparación completo también incluye:
-
Agua
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Comunicación
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Suministros médicos
-
Contactos de emergencia
-
Planificación de evacuación
-
Iluminación
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Saneamiento
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Conciencia meteorológica
-
Registros financieros
-
Planificación para mascotas
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Apoyo comunitario
Una despensa llena de comida no resolverá todas las necesidades de emergencia.
La preparación funciona mejor cuando los suministros, los planes, las habilidades y la comunicación se apoyan mutuamente.
¿Cuánta comida de emergencia debería almacenar?
No hay una cantidad ideal única para cada hogar.
Comience con una meta manejable.
Por ejemplo:
-
Cree un suministro a corto plazo para interrupciones comunes.
-
Agregue varios días de comidas familiares.
-
Amplíe gradualmente a medida que el espacio de almacenamiento y el presupuesto lo permitan.
-
Incluya alimentos que requieran poca preparación.
-
Rastree calorías, porciones, necesidades de agua y requisitos dietéticos.
-
Rote lo que almacena.
Evite comprar grandes cantidades sin un plan claro para:
-
Empaque
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Almacenamiento
-
Preparación
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Agua
-
Rotación
-
Reemplazo
Un suministro más pequeño y bien gestionado suele ser más útil que una gran colección de alimentos desconocidos.
Recuerde el agua necesaria para la rehidratación
Las comidas liofilizadas son ligeras porque se les ha eliminado la humedad.
Esto significa que el agua debe estar disponible cuando esté listo para rehidratarlas.
Al calcular las necesidades de agua de emergencia, incluya agua para:
-
Beber
-
Cocinar
-
Fórmula infantil
-
Medicamentos
-
Mascotas
-
Saneamiento
Algunas frutas, verduras y bocadillos liofilizados se pueden comer secos, pero las comidas completas, carne, pasta, arroz y guisos suelen ser más agradables cuando se rehidratan.
Empaque correctamente los alimentos liofilizados
La calidad de los alimentos a largo plazo depende de algo más que el ciclo de liofilización.
Antes de empacar:
-
Confirme que el alimento esté completamente seco.
-
Revise las piezas más gruesas.
-
Agregue tiempo de secado adicional cuando no esté seguro.
-
Empaque los alimentos rápidamente.
-
Protéjalo del aire húmedo.
Para el almacenamiento a largo plazo, muchas personas usan:
-
Bolsas Mylar
-
Absorbedores de oxígeno de tamaño adecuado
-
Sellos térmicos completos
-
Etiquetas claras
-
Almacenamiento fresco, seco y oscuro
Para alimentos que se usan con más frecuencia, los frascos sellados al vacío pueden ser convenientes.
La vida útil varía según:
-
Tipo de alimento
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Contenido de grasa
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Humedad residual
-
Empaque
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Exposición al oxígeno
-
Temperatura
-
Humedad
-
Exposición a la luz
Evite asumir que todos los alimentos liofilizados mantendrán la máxima calidad durante el mismo número de años.
Los alimentos con alto contenido de grasa, como carnes grasas, queso, nueces, aguacate y comidas aceitosas, generalmente requieren una rotación más conservadora que las frutas, verduras, granos o legumbres bajos en grasa.
Etiquete claramente los alimentos de emergencia
Cada paquete debe incluir:
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Nombre del alimento
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Fecha de envasado
-
Número de porciones
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Agua requerida
-
Instrucciones de rehidratación
-
Alérgenos
-
Notas especiales de preparación
Por ejemplo:
Pollo con arroz: dos porciones
Añada 2 tazas de agua caliente. Remueva, tape y deje reposar. Añada más agua gradualmente si es necesario.
Las instrucciones claras son especialmente útiles si alguien que no sea la persona que preparó la comida necesita usarla.
Guarde los alimentos en el entorno adecuado
Una buena zona de almacenamiento es:
-
Fresca
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Seca
-
Oscura
-
Limpia
-
Protegida de plagas
-
Fácil de inspeccionar
-
Estable durante todo el año
Evite lugares con:
-
Calor extremo
-
Luz solar directa
-
Humedad elevada
-
Cambios de temperatura frecuentes
-
Riesgo de inundaciones
-
Actividad de plagas
Los garajes, cobertizos, vehículos y áticos pueden calentarse o enfriarse mucho más de lo esperado.
Rotar los alimentos de emergencia
Los alimentos de emergencia deben inspeccionarse y utilizarse.
Establezca una rutina para:
-
Comprobar los sellos
-
Buscar humedad
-
Inspeccionar en busca de plagas
-
Revisar las fechas de los envases
-
Reemplazar las bolsas dañadas
-
Utilizar primero los alimentos más antiguos
-
Actualizar las instrucciones de rehidratación
-
Reemplazar los alimentos que su familia ya no consume
Un sencillo sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir) mantiene la despensa útil.
Puede rotar las comidas almacenadas en:
-
Cenas semanales
-
Viajes de camping
-
Almuerzos escolares
-
Viajes por carretera
-
Actividades al aire libre
-
Comidas rápidas durante semanas ajetreadas
Preparación para necesidades dietéticas y médicas
Los kits genéricos de alimentos de emergencia pueden no satisfacer los requisitos de todos los hogares.
Planifique específicamente para:
-
Alergias alimentarias
-
Dietas sin gluten
-
Dietas sin lácteos
-
Dietas bajas en sodio
-
Manejo de la diabetes
-
Alimentación infantil
-
Dietas de textura modificada
-
Interacciones medicamentosas
-
Requisitos dietéticos religiosos
Consulte con profesionales de la salud calificados cuando una condición médica afecte la alimentación, la hidratación, la medicación o la planificación de emergencias.
Guarde copias de las instrucciones dietéticas y médicas importantes con sus documentos de emergencia.
No olvide a las mascotas
Las mascotas necesitan sus propios planes y suministros.
Considere:
-
Alimentos
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Agua
-
Medicamentos
-
Correa o arnés
-
Transportín
-
Identificación
-
Registros de vacunación
-
Suministros para desechos
-
Artículo de confort
-
Destino de evacuación
No todos los refugios u hoteles aceptan mascotas, así que identifique las opciones antes de una emergencia.
Incluya un kit para vehículos
Las emergencias no siempre ocurren mientras todos están en casa.
Un kit básico para vehículos puede incluir:
-
Agua
-
Aperitivos no perecederos
-
Linterna
-
Cargador de teléfono
-
Manta
-
Ropa de temporada
-
Suministros de primeros auxilios
-
Equipo de advertencia reflectante
-
Herramientas básicas
-
Mapa de papel
-
Información de contacto de emergencia
Ajuste el kit para el calor, el clima invernal, los viajes de larga distancia y los peligros locales.
No almacene alimentos o medicamentos en un vehículo cuando las temperaturas extremas pudieran hacerlos inseguros o reducir su calidad.
Prepare a los niños sin asustarlos
Los niños deben saber lo suficiente para actuar sin sentirse abrumados.
Enséñeles:
-
Su nombre completo
-
La dirección de su casa
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Números de teléfono importantes
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Cómo llamar a los servicios de emergencia
-
Dónde se reúne la familia
-
Qué adultos pueden recogerlos
-
Cómo suenan las alertas de emergencia
-
Dónde se guardan los suministros básicos
Utilice un lenguaje tranquilo y apropiado para la edad y concéntrese en la idea de que practicar ayuda a la familia a trabajar en conjunto.
Visite a vecinos y miembros de la comunidad
La preparación no es solo una responsabilidad individual.
Durante una emergencia, algunos vecinos pueden necesitar ayuda debido a:
-
Edad
-
Discapacidad
-
Equipo médico
-
Transporte limitado
-
Barreras lingüísticas
-
Aislamiento social
Discuta formas apropiadas de comunicarse y ayudar antes de que ocurra una emergencia.
Conozca lo siguiente de su comunidad:
-
Sistemas de alerta
-
Rutas de evacuación
-
Ubicaciones de refugios
-
Contactos de gestión de emergencias
-
Oportunidades de voluntariado
-
Planes de vecindario
Unas conexiones comunitarias más fuertes pueden mejorar la capacidad de respuesta de todos.
Un plan de cuatro semanas para el Mes Nacional de la Preparación
En lugar de intentar completarlo todo a la vez, aproveche el mes de septiembre para trabajar en una categoría cada semana.
Semana 1: Conozca sus riesgos
-
Identifique los peligros locales probables.
-
Suscríbase a las alertas de emergencia.
-
Revise la cobertura del seguro.
-
Aprenda las rutas de evacuación.
-
Localice los refugios comunitarios.
Semana 2: Elabore un plan familiar
-
Elija lugares de reunión.
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Seleccione un contacto fuera de la zona.
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Asigne responsabilidades.
-
Planifique para las mascotas.
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Revise los procedimientos escolares y laborales.
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Practique el plan.
Semana 3: Cree o actualice su kit
-
Verifique el agua.
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Añada alimentos.
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Reemplace las pilas.
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Revise los medicamentos.
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Añada suministros de saneamiento.
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Actualice los documentos.
-
Prepare kits para vehículos.
Semana 4: Fortalezca la preparación alimentaria y doméstica
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Inventario de alimentos de la despensa.
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Empaque comidas liofilizadas.
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Etiquete las instrucciones de rehidratación.
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Compruebe las alarmas de humo y monóxido de carbono.
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Cargue las baterías de reserva.
-
Revise la seguridad del generador.
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Pregunte a los vecinos.
-
Programe la próxima revisión de preparación.
Este enfoque convierte un gran proyecto en una serie de acciones manejables.
Tareas de preparación para el resto del año
Enero
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Revise los contactos de emergencia.
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Actualice la medicación y la información médica.
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Verifique los suministros de invierno.
Primavera
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Revise los riesgos de inundaciones y fenómenos meteorológicos adversos.
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Inspeccione el equipo exterior.
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Actualice los kits de vehículos.
Verano
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Prepárese para el calor, los incendios forestales, los huracanes y los cortes de energía, según corresponda.
-
Revise el almacenamiento de agua.
-
Conserve los productos de temporada.
Septiembre
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Complete una revisión exhaustiva de la preparación.
-
Practique el plan familiar.
-
Reconstruya o mejore los kits de emergencia.
Otoño
-
Prepárese para el clima invernal.
-
Revise el equipo de calefacción.
-
Inspeccione los alimentos almacenados y los envases.
-
Revise los planes de energía de respaldo.
La preparación es más fácil cuando las pequeñas tareas se distribuyen a lo largo del año.
Errores comunes en la preparación
Centrarse solo en la comida
La comida es importante, pero el agua, la medicación, la comunicación y el saneamiento pueden volverse urgentes antes.
Comprar suministros sin un plan
Una colección de equipos no sustituye el saber cómo y cuándo usarlos.
Almacenar alimentos que la familia no le gusta
La comida desconocida puede quedar sin usar y puede añadir estrés.
Olvidar el agua de rehidratación
Las comidas liofilizadas requieren agua a menos que se coman secas.
Ignorar las necesidades dietéticas
Los alimentos de emergencia deben reflejar las alergias, las condiciones médicas y las preferencias del hogar.
No rotar los suministros
Los alimentos, las baterías, los medicamentos y los documentos requieren revisión.
Crear un plan que nadie conoce
Cada miembro de la casa debe entender el plan básico.
Depender de un solo método de comunicación
Los teléfonos, el servicio de internet o la electricidad pueden interrumpirse.
Olvidarse de las mascotas
Desde el principio, se deben incluir alimentos para mascotas, medicamentos, identificación y planificación de evacuación.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es el Mes Nacional de la Preparación?
El Mes Nacional de la Preparación se celebra cada septiembre, pero la planificación de emergencias y el mantenimiento de los suministros deben continuar durante todo el año.
¿Qué debe hacer una familia primero?
Comience por identificar los peligros locales, inscribirse para recibir alertas de emergencia y crear un plan de comunicación familiar. Luego, acumule suministros gradualmente según las necesidades reales de su hogar.
¿Cuánta comida de emergencia debo almacenar?
Comience con un suministro realista a corto plazo y amplíelo gradualmente. Considere las porciones, las calorías, las necesidades dietéticas, los requisitos de cocción, el agua, el espacio de almacenamiento y la rotación regular.
¿Es buena la comida liofilizada para la preparación ante emergencias?
La comida liofilizada puede ser una parte útil de una despensa de emergencia porque es liviana, estable en almacenamiento cuando se procesa y empaca correctamente, y está disponible en una amplia gama de ingredientes y comidas completas.
¿Toda la comida liofilizada dura 25 años?
Ninguna promesa de vida útil única se aplica a todos los alimentos. La longevidad depende del secado completo, la composición de los alimentos, el contenido de grasa, el empaque, la temperatura, la humedad, el oxígeno y la exposición a la luz.
¿Cómo deben empacarse las comidas liofilizadas de emergencia?
Para el almacenamiento a largo plazo, muchos hogares usan bolsas Mylar con absorbentes de oxígeno de tamaño apropiado, sellos térmicos completos, etiquetas claras y almacenamiento fresco, seco y oscuro.
¿Cuánta agua debe almacenarse para las comidas liofilizadas?
Incluya agua para rehidratación y cocción, además de las necesidades de bebida y saneamiento. La cantidad depende de las comidas almacenadas y sus instrucciones de preparación.
¿Puede un liofilizador doméstico ayudar con dietas especiales?
Sí. Permite a las familias conservar comidas hechas con ingredientes seleccionados. La liofilización no elimina los alérgenos, por lo que los alimentos deben prepararse y manipularse de acuerdo con los requisitos dietéticos del hogar.
¿Con qué frecuencia deben revisarse los suministros de emergencia?
Revise los suministros al menos periódicamente y después de cualquier uso. Reemplace los medicamentos caducados, los paquetes dañados, las baterías agotadas, los documentos desactualizados y los alimentos que su hogar ya no usa.
La preparación se construye paso a paso
El Mes Nacional de la Preparación no se trata de completar un plan de emergencia perfecto en un día.
Es un recordatorio para tomar medidas prácticas antes de que ocurra una interrupción.
Comience por comprender los riesgos locales. Elabore un plan de comunicación. Reúna agua, alimentos, suministros médicos, iluminación y documentos esenciales. Considere las necesidades de los niños, las mascotas, los adultos mayores y cualquier persona que dependa de medicamentos o equipos médicos.
Un liofilizador doméstico puede apoyar ese plan al ayudarlo a conservar alimentos familiares y comidas completas, pero el almacenamiento de alimentos debe seguir siendo una parte de una estrategia de preparación más amplia.
El mejor plan es el que su familia entiende, practica y actualiza durante todo el año.



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