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Posso liofilizzare tutto? Una delle domande più comuni che le persone si pongono quando iniziano a liofilizzare è: "Posso liofilizzare tutto?" La risposta è più sfumata di un semplice sì o no. Molti alimenti si liofilizzano eccezionalmente bene, mentre altri...

Contributo ospite, Donna Hoaks Lo scorso ottobre abbiamo festeggiato le nostre nozze d'argento; venticinque anni di matrimonio felice e perfetto. Non mi credete? OK, non è stato tutto perfetto, ma è stato un viaggio fantastico. Se chiedeste a mio marito,...

Non è buffo come tutti si sentano irlandesi a marzo? Anche mio marito, che non ha un solo capello irlandese in testa, parla di birra verde. Naturalmente, io entro nello spirito di San Patrizio con il cibo. I miei preparativi...

Questo weekend c'è la grande partita. Sai… il Super Bowl! Si classifica allo stesso livello del Ringraziamento e del Quattro Luglio per le vendite di cibo, ma se sei come me, non ci sarà molto shopping extra. Invece, mi tufferò...

Recentemente abbiamo ricevuto un messaggio da un cliente molto soddisfatto. Don e Jessica Westbrook possiedono un liofilizzatore da quasi due anni e lo adorano. Usano il loro liofilizzatore per conservare i prodotti dell'orto, preparare spuntini e integrare le loro scorte...

State pensando alle vacanze di primavera o estive? Noi sì! Parte del divertimento di viaggiare è provare nuovi ristoranti, ma il divertimento svanisce dopo troppi pasti salati, ricchi di grassi e costosi. Viaggiare con i propri pasti e spuntini sani...

Ti è piaciuto l' esperimento con le uova liofilizzate del canale YouTube Retired at 40? Abbiamo un altro fantastico video da condividere. Questa volta, Retired at 40 parla di quanto tempo ci vuole per ottenere un ritorno sull'investimento del liofilizzatore...

Abbiamo ancora qualche settimana di "clima da zuppa" prima di poter passare alle insalate primaverili. Mentre preparate le vostre zuppe invernali, potreste considerare di farne una porzione extra per iniziare o aggiungere a una scorta di cibo di emergenza. La...

Il chili è uno di quei piatti di cui non ci stanchiamo mai e con cui non ci stanchiamo mai di sperimentare. In inverno prepariamo chili densi, sostanziosi e speziati che riscaldano dall'interno. In primavera, alleggeriamo le nostre ricette, sostituendo...