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Come conservare gli alimenti liofilizzati per massimizzare la durata di conservazione Uno dei maggiori vantaggi della liofilizzazione è che gli alimenti possono rimanere freschi per anni se conservati correttamente. Che tu stia conservando frutta e verdura dal tuo giardino, preparando...

Le piante di pomodoro della mia vicina si stanno godendo un ultimo momento di gloria prima di ritirarsi per l'inverno. I pomodori non sono noti per la loro lunga conservazione, quindi ha lanciato un SOS, a cui sono stata felice...

Video sui liofilizzatori su YouTube Vuoi vedere un liofilizzatore Harvest Right in azione? Sia che tu stia pensando di investire in un liofilizzatore domestico o che tu stia cercando ispirazione per nuovi modi di usare il tuo, YouTube è un'ottima...

Un’altra discussione in macchina ha portato all’affermazione che "la sola liofilizzazione domestica può migliorare drasticamente la qualità della vita". È una grande affermazione, e l'ho detta con la massima serietà. Ecco perché: senza la capacità di conservare il cibo, gli...

I pomodori cimelio sono al loro apice, quindi mangiamo bruschette quasi ogni sera. Tostiamo del buon pane, lo strofiniamo con uno spicchio d'aglio e lo condiamo con pomodori a cubetti. Poi versiamo un filo d'olio d'oliva (l'Oro Bailen pepato è...

Molti di noi conservano alimenti come patate, cipolle, aglio e radice di zenzero nel cassetto delle verdure del frigorifero, ma i tuberi non si conservano bene in celle frigorifere. L'umidità elevata nei frigoriferi provoca marciume e conservare i tuberi insieme...

Non so cosa sia l'estate che mi fa desiderare di mangiare cibo semplice, ma quasi tutte le sere mi accontento di pomodori su pane tostato all'aglio (alias bruschetta), fagioli cannellini al rosmarino (su pane tostato all'aglio) o tapenade di olive...

Scriviamo molto sulla funzionalità e sulla versatilità dei nostri liofilizzatori domestici. Ormai sapete che: Forniscono un ottimo ritorno sull'investimento Vi aiutano a conservare cibi deliziosi senza nutrienti degradati Sono facili da usare Quello di cui non sentite parlare molto è...

Stephen e Debra M. della BYU Idaho a Rexburg, Idaho, ci hanno inviato un'ottima idea che può aiutare altri proprietari di liofilizzatori Harvest Right a divertirsi un po' di più con il loro prossimo progetto di liofilizzazione. L'idea ha due...