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5 formas de simplificar la vida con un liofilizador
Planificar las comidas y presupuestar la compra de alimentos consume más tiempo y energía de lo que la mayoría de la gente cree, y un liofilizador es una de las herramientas más eficaces para reducir esa carga de trabajo, al...
Cómo se amortiza una liofilizadora
Un liofilizador doméstico recupera su coste de tres maneras principales: reduciendo el desperdicio de alimentos, preservando la cosecha del huerto que de otro modo no se aprovecharía y creando una verdadera reserva de alimentos de emergencia, a menudo más rápido...
Iniciar un negocio con un liofilizador
Varios clientes de Harvest Right han convertido su liofilizador doméstico en una pequeña empresa. Los alimentos liofilizados tienen una demanda real en el mercado, impulsada por algunos patrones constantes: la gente quiere comidas y aperitivos portátiles y ligeros para viajar,...
Comida para preparar con antelación para tu próxima fiesta de verano
El verano significa hamburguesas a la parrilla, maíz recién cortado de la mazorca, salsa casera, ensalada de patatas y limonada. Un liofilizador doméstico facilita la preparación anticipada de la mayoría de estos alimentos y permite conservar lo que se haya...
Cómo liofilizar el cheesecake y sus ingredientes
El pastel de queso es uno de los productos más populares de la cocina de pruebas de Harvest Right, solo superado por el helado. Ya sea un pastel de queso casero o uno comprado en la tienda, cortarlo en trozos...
Qué alimentos puedes liofilizar (y cuáles evitar)
La mayoría de los alimentos se liofilizan bien: frutas, verduras, carnes, lácteos, comidas completas e incluso postres. La principal excepción es cualquier alimento con mucho aceite libre, ya que un liofilizador elimina el agua, no el aceite. Alimentos que se...
Sí, muchos de los ingredientes que se usan para preparar una hamburguesa con queso se pueden liofilizar y utilizar posteriormente para preparar una comida. La carne picada, el queso, los pimientos, las cebollas e incluso el pan se pueden liofilizar....
¿Merece la pena un liofilizador doméstico? Una guía del comprador de la mano de quienes los fabrican
Fabricamos liofilizadores domésticos, por lo que obviamente creemos que pueden ser electrodomésticos valiosos. También sabemos que no son la compra adecuada para todo el mundo. Un liofilizador doméstico es una inversión significativa. Requiere espacio dedicado, electricidad, suministros de empaque, limpieza...
Conoce a Dave Nelson: Comidas liofilizadas para el sendero
Dave Nelson, un viajero de 36 años de Salt Lake City, Utah, ha explorado Canadá, Alaska, México, Costa Rica, Islandia, Noruega, Países Bajos, República Checa, Hungría, Camboya y Tailandia. Le encantan la naturaleza, los animales y la cocina — y...