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Freeze Drying vs. Dehydrating: Which Tastes Better?

Liofilización vs. Deshidratación: ¿Cuál sabe mejor?

Respuesta Rápida Ni la liofilización ni la deshidratación producen alimentos que universalmente tengan "mejor sabor". En cambio, crean experiencias de alimentación diferentes. La liofilización a menudo es preferida porque conserva los alimentos de una manera que los mantiene más cerca...

¿Cómo funciona la liofilización?

La liofilización es un método de conservación de alimentos que elimina la humedad de los mismos mientras están congelados. En lugar de utilizar calor para evaporar el agua, un liofilizador utiliza la congelación, el vacío y un proceso llamado sublimación para eliminar el agua en forma de vapor.

Maximiza tu jardín de agosto: Liofilización para disfrutar todo el año

Agosto llega a su fin, y es probable que tu jardín esté rebosante de los frutos de tu trabajo. Mientras algunas plantas están terminando su ciclo, muchas otras siguen prosperando. Desde el último tomate que madura hasta un suministro constante...

Cómo crear un suministro de alimentos y ahorrar dinero

Cada uno tiene sus razones para querer una despensa llena con provisiones para un año. Si todavía no está convencido de los beneficios de tener alimentos almacenados para usted y su familia, aquí tiene solo algunas razones por las que...

A Real Account: Riding Out COVID With a Freeze Dryer

LO QUE LA PANDEMIA DE COVID ME HA ENSEÑADO

Hace varios meses, oímos hablar de un virus que se extendía por todo el mundo y supimos que iba a llegar a EE. UU. Algunas personas reaccionaron de forma exagerada, otras no reaccionaron en absoluto y un pequeño segmento de...

How Freeze-Drying Saves Money vs. Store-Bought

Ahorrar Dinero con la Liofilización

El almacenamiento de alimentos puede ser una tarea desalentadora y costosa. Incluso simplemente preparar un año de almacenamiento puede vaciar la cartera. También puede ser difícil saber por dónde empezar. Toda la tarea puede ser tan abrumadora que a menudo...

National Preparedness Month: How to Prepare Your Family for an Emergency

Mes Nacional de la Preparación: Cómo Preparar a Su Familia para una Emergencia

Cada septiembre, el Mes Nacional de la Preparación les recuerda a las familias que piensen con antelación en las emergencias que podrían afectar sus hogares y comunidades. Las tormentas severas, los incendios forestales, las inundaciones, los terremotos, el clima invernal,...

Un Cliente Satisfecho en Texas

Recibimos una amable nota de una de nuestras clientas, Sharon W., de Texas. Compramos el deshidratador mediano hace unos 7 meses. Desde entonces, hemos estado usando nuestro deshidratador prácticamente sin parar. Hemos descubierto que conserva el sabor, facilita el almacenamiento...

What Is Mylar, and Why Use It for Food Storage?

¿Qué es Mylar y por qué es la mejor opción?

La mejor manera de almacenar alimentos liofilizados a largo plazo es en bolsas de Mylar, pero ¿qué es el Mylar? Oficialmente llamado BoPET (tereftalato de polietileno biaxialmente orientado), la película de aspecto metálico es más conocida por su nombre comercial...

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