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Come funziona la liofilizzazione?
La liofilizzazione è un metodo di conservazione degli alimenti che rimuove l'umidità dal cibo mentre è congelato. Invece di usare il calore per far evaporare l'acqua, un liofilizzatore usa il congelamento, il vuoto e un processo chiamato sublimazione per rimuovere l'acqua sotto forma di vapore.
MENU DEL MEMORIAL DAY CON UN ESSICCATORE A FREDDO HARVEST RIGHT
Memorial Day: l'inizio dell'estate. Le piscine aprono, la gente si mette in viaggio con i propri camper e zaini, gli sport estivi entrano nel vivo e le temperature iniziano a salire. Aaaaahhhh... Che tu sia l'organizzatore o un partecipante, è...
Acquistare un liofilizzatore è stato un salvavita
Harvest Right ha iniziato a vendere liofilizzatori domestici perché volevamo fornire uno strumento che potesse aiutare le persone a migliorare le loro vite. Ci sono molti modi in cui un liofilizzatore può migliorare la vita di una persona. Un liofilizzatore...
Un cliente soddisfatto in Texas
Abbiamo ricevuto un bel messaggio da una delle nostre clienti, Sharon W., in Texas. Abbiamo comprato l'essiccatore medio circa 7 mesi fa. Da allora lo abbiamo usato praticamente senza sosta. Abbiamo scoperto che mantiene il sapore, facilita la conservazione ed...
"Aiuto! Sto per ricevere una Bibbia bagnata dopo un incendio in casa. Qualcuno ha esperienza con i libri FD per salvarli? Li pre-congelate aperti? Li mettete sul vassoio centrale? Avete bisogno di altri oggetti sugli altri vassoi?" Questo è stato...
Liofilizzazione delle patate dolci
La povera patata dolce. Non è bella, quindi spesso viene trascurata come centrale nutrizionale quale è. Le patate dolci non sono solo uno dei nostri cibi preferiti, i cani le adorano, i bambini le adorano, e sono l'arma segreta di...
Il liofilizzatore salva la giornata... e il telefono!
Ci piace sapere cosa mettono i nostri clienti nei loro liofilizzatori. Sentiamo molte belle storie, alcune sono cose nuove che hanno provato, altre le abbiamo già sentite. Sebbene in genere sentiamo storie di cibo, occasionalmente sentiamo parlare anche di altre...
Vi presentiamo Dave Nelson, giramondo. Il 13 aprile Dave ha iniziato un viaggio di 2200 miglia sul Sentiero degli Appalachi. Il suo viaggio è iniziato nelle montagne Springer della Georgia e terminerà nel Maine. Camminerà per cinque o sei mesi,...
Si possono liofilizzare i semi da giardino?
Conservare i semi consente ai giardinieri di preservare le varietà preferite, ridurre i costi futuri dei semi, condividere le piante con amici e familiari e tramandare la storia di un giardino di generazione in generazione. Ciò solleva anche una domanda...