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Conservare i semi consente ai giardinieri di preservare le varietà preferite, ridurre i costi futuri dei semi, condividere le piante con amici e familiari e tramandare la storia di un giardino di generazione in generazione. Ciò solleva anche una domanda...

Erbe fresche e verdure conferiscono un sapore incredibile alla cucina casalinga, ma spesso si rovinano molto prima che tu abbia la possibilità di usarle tutte. Che tu stia raccogliendo il basilico dal tuo giardino, comprando il coriandolo per una ricetta...

Tom e Sharon Clark e il loro iPhone salvato Sì, sembra proprio che si possa liofilizzare quasi tutto, e recentemente abbiamo sentito una storia che ha dell'incredibile. Qualche settimana fa, un dipendente di Harvest Right (Dan) ha ricevuto una chiamata...

Di recente ho menzionato su Instagram che, tra tutti gli apparecchi sorprendenti, interessanti e innovativi con cui ho lavorato, questo è stato forse il più sorprendente, il più interessante e il più innovativo. È il primo apparecchio del suo genere...

Sono anni che sono un'appassionata di disidratazione e inscatolamento. Ma, quando ho scoperto che la liofilizzazione mi avrebbe permesso di conservare tutte le cose che amo (e molto di più), mi sono davvero emozionata. Alcune delle prime cose che ho...

Ho sempre amato i marshmallow nei cereali zuccherati o quelli minuscoli che si trovano nella confezione di cioccolata calda. Quindi, quando ho capito che potevo liofilizzare i miei marshmallow, ero a dir poco entusiasta. Ho fatto regali ai miei vicini...

Ho sempre avuto tantissime zucchine durante la stagione del raccolto. Le uso per soffritti, zuppe, pane di zucchine e le aggiungo persino ai brownies, ma non riesco mai a usarne abbastanza durante l'estate. Ma la cosa migliore di avere un...

Fa caldo fuori e potresti non voler pensare a zuppe o stufati per alcuni mesi. Tuttavia, i giardinieri tradizionali e gli esperti di conservazione alimentare sanno che pensare a cosa mangerai in autunno e in inverno determina cosa coltiverai in...