Sei domande frequenti sull'essiccatore a liofilizzazione Harvest Right

1. Il costo di un liofilizzatore aumenterà o diminuirà a breve? La tecnologia di liofilizzazione è stata, purtroppo, molto costosa. Il primo liofilizzatore che abbiamo introdotto solo pochi anni fa costava 5.000 dollari, ma continuiamo a fare del nostro meglio per renderlo più accessibile e ora le unità partono da 2.195 dollari. Detto questo, i nostri costi di produzione per un liofilizzatore domestico sono aumentati del 25% quest'anno a causa dei dazi e dell'aumento dei costi dei componenti. Stiamo cercando di mantenere i prezzi bassi, ma, alla fine, molto probabilmente saremo costretti ad aumentare il costo dei nostri liofilizzatori. Tuttavia, il costo combinato per l'acquisto e la spedizione di un liofilizzatore è stato recentemente ridotto, quindi è davvero il momento migliore per acquistarne uno.
2. Perché dovrei aver bisogno di una scorta di cibo liofilizzato? Avere una scorta di cibo di emergenza ti permette di essere preparato per qualsiasi situazione. La maggior parte delle persone vivrà un qualche tipo di grave disastro nella propria vita. Basta guardare le notizie per sentire esempi di tali disastri, inclusi disordini politici, virus, guerre, difficoltà finanziarie, uragani e altre condizioni meteorologiche estreme. Avere una scorta di cibo liofilizzato ti dà tranquillità nel caso in cui uno scenario peggiore dovesse colpire te e la tua famiglia.
3. Cos'è un liofilizzatore? Un liofilizzatore ti permette di liofilizzare il cibo, che è il metodo migliore per conservare il cibo – migliore dell'inscatolamento e della disidratazione. Le persone usano i loro liofilizzatori per una serie di motivi. Gli usi più comuni di un liofilizzatore sono per conservare i prodotti dell'orto, creare una scorta di cibo di emergenza, preparare spuntini sani, salvare gli avanzi e preparare pasti facili da realizzare.
4. Quanto cibo può essere liofilizzato in un anno? È abbastanza facile elaborare 4 lotti di cibo a settimana. Se si moltiplica il numero di lotti a settimana per 50 settimane all'anno (prendendosi due settimane di pausa), si possono liofilizzare circa 200 lotti di cibo in un anno. Poiché, in media, il liofilizzatore può produrre due lattine n. 10 di cibo per lotto, ciò equivale a 400 lattine di cibo all'anno.
5. Quanto vale il cibo liofilizzato fatto in casa? Se si dovesse acquistare cibo di buona qualità per la preparazione alle emergenze, come frutta, carne, verdura e pasti liofilizzati (non noodles disidratati con un po' di cibo liofilizzato), in media, costerebbe almeno 35 dollari a lattina e, probabilmente, molto di più. Un liofilizzatore è facilmente in grado di produrre quattrocento lattine n. 10 di cibo in un anno. Se si moltiplica (400) per il valore per lattina (35 dollari) si ottiene che il valore del cibo liofilizzato fatto in casa di un anno è uguale o superiore a 14.000 dollari. *Per un confronto più dettagliato dei costi tra cibo liofilizzato fatto in casa e cibo per la preparazione alle emergenze acquistato in negozio, consultare le tabelle seguenti.
6. Quanto sforzo e tempo ci vuole per liofilizzare il proprio cibo? Se una persona sa tagliare il cibo e premere "start", può far funzionare un liofilizzatore. L'unità è automatica ed emette un segnale acustico quando ha finito. Una volta terminato il lotto, basta versare il cibo in un sacchetto di Mylar, aggiungere un assorbitore di ossigeno e sigillare il sacchetto. Il cibo liofilizzato è stabile a scaffale e può durare fino a 25 anni.

Ritorno sull'investimento: questa tabella confronta il cibo preparato acquistato in negozio con la liofilizzazione a casa con un liofilizzatore Harvest Right.*Il costo dell'acquisto di cibo per la preparazione alle emergenze rispetto alla liofilizzazione a casa è dal 70% all'80% maggiore.

Guarda il seguente grafico per visualizzare meglio il confronto tra il cibo acquistato in negozio e il cibo liofilizzato a casa con Harvest Right: