Alzi la mano chi festeggia il Mese Nazionale della Pizza!

È il mese preferito da tutti! No, non dicembre. È il Mese Nazionale della Pizza! Ecco alcune curiosità:

• Gli americani mangiano 3 miliardi di pizze ogni anno
• I bambini tra i 3 e gli 11 anni dicono che è il loro cibo preferito
• I peperoni sono il condimento preferito, con 251.770.000 libbre che guarniscono le pizze ogni anno, tuttavia....
• Le persone riferiscono di amare condimenti insoliti sulle loro pizze, tra cui piselli, purè di patate e cioccolato

Tre Emozionanti Combinazioni di Pizza La pizza è facile da fare a casa, ed è più divertente che ordinarla. L'impasto per pizza pronto o le basi precotte sono disponibili nella maggior parte dei supermercati, ma puoi fare il tuo con solo farina, acqua, lievito e sale. Rendi la preparazione della pizza molto più veloce preparando i condimenti e liofilizzandoli e conservandoli in un contenitore ermetico. I condimenti dipendono da te, ma questo è il momento perfetto per provare qualcosa di nuovo. Fragole, Pancetta e Pollo Per preparare velocemente questa pizza sorprendentemente deliziosa, liofilizza fragole a fette, pollo a cubetti e pancetta sbriciolata. Quando sei pronto per assemblare la tua pizza, reidrata gli ingredienti con un breve ammollo in acqua tiepida e asciuga tamponando con un tovagliolo di carta. Guarnisci la tua base con bacche, cubetti di pollo e pancetta, quindi aggiungi cipolla a fette, coriandolo e briciole di formaggio blu. Cuoci fino a quando la base non sarà dorata e tutti gli ingredienti saranno caldi. Condisci con aceto balsamico appena prima di servire. Zucca Butternut e Salvia La zucca butternut e la salvia sono una combinazione sublime. Affetta finemente la zucca butternut a forma di anelli delle dimensioni di un peperone e liofilizza. Puoi anche liofilizzare la salvia, e ottobre è un ottimo momento per farlo prima che le temperature invernali colpiscano le tue piante all'aperto. Per preparare la tua pizza, reidrata la zucca e la salvia spruzzando con acqua tiepida. Condisci la base della pizza con olio d'oliva, guarnisci con fette di zucca, foglie di salvia e cucchiaiate di ricotta (che puoi anche liofilizzare). Cuoci a 350 gradi fino a quando la base non sarà dorata e la ricotta sarà calda. Condisci di nuovo con olio d'oliva prima di servire. Melone e Ricotta Questa è una pizza leggera, vegetariana, che rende un bel piatto per il brunch domenicale. Affetta finemente e liofilizza melone maturo. Per reidratare, spruzza con acqua tiepida o immergi in acqua tiepida per un minuto. Guarnisci la base con un brillante olio d'oliva, fette di melone e ricotta. Cuoci fino a doratura, quindi aggiungi rucola pepata o foglie di coriandolo e un pizzico di olio d'oliva prima di servire. In qualsiasi modo ti godi la tua pizza durante il Mese Nazionale della Pizza, condividi i tuoi consigli per la liofilizzazione degli ingredienti con il resto della nostra community su Facebook! Save