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Herbes lyophilisées avec Stacy Lyn Harris
Auteure de livres de cuisine, jardinière, mère de sept enfants, experte en développement durable et cheffe invitée, Stacy Lyn Harris adore son lyophilisateur Harvest Right, car il aide sa famille à se préparer aux situations d’urgence et lui permet de...
Le mois d'août est le « Mois national de la simplification de la vie »
Le mois d'août est le « Mois national de la simplification de la vie ». N'est-ce pas une bonne idée ? Préparer les repas et gérer son budget alimentaire peut prendre beaucoup de temps et d'énergie. Disposer d'un lyophilisateur domestique...
Ne croyez pas ceux qui vous disent qu’il est plus économique d’acheter des réserves alimentaires d’urgence que de les lyophiliser vous-même avec un Harvest Right. C’est loin d’être le cas. Si l’on compare le coût de la lyophilisation de vos...
Un lyophilisateur est rapidement rentabilisé
Un lyophilisateur domestique sera rapidement rentabilisé de plusieurs façons : Conservez les aliments que vous gaspillez et jetez habituellement. Conservez facilement les produits de votre potager et de vos arbres fruitiers. Constituez votre propre réserve alimentaire d'urgence à long terme....
Journée nationale du cheesecake aux myrtilles
Pouvez-vous croire qu'il existe une journée dédiée aux amateurs de cheesecake ? La Journée nationale du cheesecake aux myrtilles a lieu le 26 mai. Depuis ses origines jusqu’à son statut emblématique actuel à travers le monde, ce gâteau onctueux reste...
Quels types d'aliments puis-je lyophiliser ?
Si vous débutez dans la lyophilisation à domicile ou si vous vous demandez si un lyophilisateur domestique pourrait vous être utile, vous vous interrogez peut-être sur les types d'aliments que vous pouvez lyophiliser. Nous adorons faire des expériences, tout comme...
Peut-on lyophiliser un cheeseburger ? Comment lyophiliser et réhydrater les ingrédients d'un burger
Oui, bon nombre des ingrédients que l'on utilise pour préparer un cheeseburger peuvent être lyophilisés et réutilisés plus tard pour préparer un repas. Le bœuf haché, le fromage, les poivrons, les oignons et même le pain peuvent être lyophilisés. Plutôt...
Les légumes les plus sains à cultiver dans votre potager (et comment les conserver)
Cultiver ses propres légumes est l'un des meilleurs moyens de profiter d'aliments frais et nutritifs, tout en réduisant ses dépenses alimentaires et en profitant des récoltes de saison. Les légumes du potager sont souvent récoltés à pleine maturité, ce qui...
Ce mois-ci, nous abordons le thème d’une bonne alimentation et d’une meilleure santé. Le 24 mars marque la Journée américaine de sensibilisation au diabète, et l’Association américaine du diabète (ADA) encourage tout le monde à passer son test rapide en...