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Octubre es el Mes Nacional de Comer Mejor / Comer en Familia
Octubre es el Mes Nacional de Comer Mejor / Comer Juntos, y creemos que ambas cosas suenan como buenas ideas. Con las fiestas acechando, adelantarse con un plan de alimentación saludable y una estrategia para navegar los próximos festines puede...
La temporada de cosecha de manzanas está cerca y parece que las recetas con infusión de manzana solo están superadas por las recetas con infusión de calabaza y especias. Antes, para que las manzanas duraran durante el invierno, debían almacenarse...
Cerdo desmenuzado liofilizado y rehidratado
¡Cerdo desmenuzado liofilizado en casa! Harvest Right Greg de Ballistic BBQ lo ha vuelto a hacer. En mayo compartimos el vídeo de Greg liofilizando carne molida cruda, chiles, queso y aros de cebolla. Luego rehidrató los ingredientes para hacer una...
Día Nacional del Sándwich de Helado - Nunca es tarde para celebrar
El 2 de agosto de cada año es el Día Nacional del Sándwich de Helado. ¿Te lo perdiste? No te preocupes, esta es una festividad que puedes disfrutar todo el año. Los sándwiches de helado liofilizados son probablemente el dulce...
¡El liofilizador salva el día... y el teléfono!
Nos encanta escuchar lo que nuestros clientes ponen en sus liofilizadores. Escuchamos muchas historias geniales, algunas son cosas nuevas que han probado, otras ya las hemos oído antes. Aunque normalmente escuchamos historias sobre comida, de vez en cuando también escuchamos...
Hamburguesa con queso liofilizada y rehidratada
¿Quieres ver algo realmente genial? Observa cómo uno de nuestros clientes liofiliza y rehidrata carne molida cruda, chiles, queso y aros de cebolla. ¡Nunca adivinarías que su hamburguesa con queso inspirada en Nuevo México fue hecha con ingredientes liofilizados!
¿Merece la pena un liofilizador doméstico? Una guía del comprador de la mano de quienes los fabrican
Fabricamos liofilizadores domésticos, por lo que obviamente creemos que pueden ser electrodomésticos valiosos. También sabemos que no son la compra adecuada para todo el mundo. Un liofilizador doméstico es una inversión significativa. Requiere espacio dedicado, electricidad, suministros de empaque, limpieza...
Conozca a Dave Nelson, un trotamundos. El 13 de abril, Dave comenzó una caminata de 2200 millas por el Sendero de los Apalaches. Su viaje comenzó en las montañas Springer de Georgia y terminará en Maine. Caminará durante cinco o...
Si vives solo, cocinar puede ser complicado. Mientras que otros compradores se entusiasman con las economías de escala y las tiendas de comestibles buscan vender paquetes y bultos de todo tamaño familiar, los cocineros individuales están en una batalla interminable...