Mejores desayunos con un liofilizador casero

Hay muchas razones por las que es importante desayunar de forma saludable:

• Acelera el metabolismo - buenas noticias para cualquiera que intente perder peso, especialmente aquellos que han alcanzado la temida desaceleración del metabolismo de la mediana edad.
• Ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día.
• Reduce el riesgo de comer en exceso más tarde en el día.

Un desayuno saludable significa una pequeña porción de carbohidratos complejos y proteínas magras. Si añades una porción de vegetales, tendrás un buen comienzo. Sin embargo, las mañanas son la parte más ocupada del día para la mayoría de las personas, por lo que es fácil saltárselo, simplemente tomar café o comprar un donut en la cafetería. Preparar una tortilla llena de proteínas probablemente no estará en la lista. Tener un liofilizador casero significa que puedes preparar una gran cantidad de tus bocadillos matutinos saludables favoritos con anticipación, porcionarlos en recipientes herméticos y rehidratarlos en solo minutos. Algunos de nuestros alimentos favoritos para el desayuno para liofilizar son la avena casera o los muffins de salvado, los huevos revueltos con vegetales y la fruta para cubrir el yogur griego (incluso puedes liofilizar el yogur).

• Para liofilizar huevos revueltos, cocínalos como lo harías normalmente y luego procésalos en el liofilizador en una capa delgada. Empácalos en porciones familiares o individuales en recipientes herméticos. Para rehidratar, simplemente agrega agua tibia o caliente hasta que recuperen su consistencia original.
• Para liofilizar muffins, procésalos en el liofilizador y luego guárdalos en un recipiente hermético. Para rehidratar, rocía con agua tibia.
• Para liofilizar fruta, córtala en rodajas finas y colócala en una sola capa en las bandejas del liofilizador para procesar. Guárdala en un recipiente hermético. Échala en yogur, cereal o avena cortada. Comenzará a rehidratarse por sí sola. También nos gusta la fruta liofilizada sin rehidratar porque tiene un crujido satisfactorio y un sabor maravillosamente intenso.
• Para liofilizar yogur, extiéndelo en las bandejas en una capa delgada. Rompe en trozos cuando esté listo y guárdalo en un recipiente hermético. Puedes reconstituirlo revolviendo con agua, pero el yogur liofilizado también es delicioso tal cual.

Usa tu liofilizador casero para mejorar tus hábitos de desayuno y podrías mejorar todo tu día.