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Tomaten sind eigentlich Früchte, auch wenn die meisten Gärtner sie als Gemüse betrachten – so oder so gehören sie zu den pflegeleichtesten und lohnendsten Pflanzen im Hausgarten. Eine einzelne Pflanze bringt in einer Saison in der Regel zwischen 8 und...

Avocados gehören zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt und enthalten in jeder Portion gesunde Fette, Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Hier erfahren Sie, was tatsächlich stimmt – ohne die übertriebenen Behauptungen, mit denen Avocados manchmal belastet werden. Mineralstoffe...

In Frühjahrs- und Sommergärten wachsen Spinat und Grünkohl oft schneller, als die meisten Haushalte sie realistisch gesehen frisch verzehren können. Anstatt den Überschuss verkommen zu lassen oder ihn an die Nachbarn weiterzugeben, verwandelt die Gefriertrocknung den schnell wachsenden Überschuss in...

Abonnements für Kochboxen versprechen einfache, portionsgerechte Mahlzeiten, die beim Abnehmen helfen – zu einem tatsächlichen Preis, der in der Regel bei mehreren Dollar pro Portion liegt, zuzüglich 30 bis 45 Minuten Zubereitungszeit jeden Abend. Mit einem Gefriertrockner für zu Hause...

Eine ungesunde Ernährung lässt sich nicht einfach weglaufen, und das Frühstück ist einer der einfachsten Ansätze, um hier Abhilfe zu schaffen – die meisten Menschen erreichen die empfohlenen täglichen Portionen an Obst und Gemüse nicht, und der Einbau von Gemüse...

Blumenkohl ist eine der vielseitigsten kohlenhydratarmen Alternativen zu herkömmlichen stärkehaltigen Lebensmitteln. Durch seinen milden Geschmack nimmt er Gewürze gut auf, und beide unten aufgeführten Zubereitungsarten kommen dem Original so nahe, dass sie in den meisten Rezepten verwendet werden können –...

Das Mitbringen eines Mittagessens spart Geld, gibt Ihnen echte Kontrolle darüber, was Ihre Kinder essen, und erleichtert den Umgang mit Lebensmittelallergien erheblich. Was am besten funktioniert, hängt stark vom Alter ab: Jüngere Kinder haben in der Regel keinen einfachen Zugang...

Mehr als 38 Millionen Amerikaner leben mit Diabetes, und laut CDC weiß schätzungsweise jeder Fünfte noch nichts davon. Unbehandelt kann die Krankheit zu langfristigen Schäden am Herzen, am Kreislaufsystem und am Sehvermögen führen – genau deshalb ist eine konsequente, portionskontrollierte...

Auch wenn es mittlerweile so etwas wie ein Trend ist, ist Knochenbrühe schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil traditioneller Ernährungsweisen. Knochenbrühe ist eine Brühe, die entsteht, wenn man Hühner-, Puten-, Lamm- oder Rinderknochen zusammen mit Gemüse wie Sellerie, Zwiebeln, Tomaten,...