Lassen Sie die Fertiggerichte links liegen: Gefriertrocknen Sie stattdessen Ihre eigenen Mahlzeiten

Abonnements für Kochboxen versprechen einfache, portionsgerechte Mahlzeiten, die beim Abnehmen helfen – zu einem tatsächlichen Preis, der in der Regel bei mehreren Dollar pro Portion liegt, zuzüglich 30 bis 45 Minuten Zubereitungszeit jeden Abend. Mit einem Gefriertrockner für zu Hause profitieren Sie von fast denselben Vorteilen zu einem Bruchteil der laufenden Kosten.

Stellen Sie Ihre eigenen Mahlzeitensets zusammen

Anstatt ein Abonnement zu bezahlen, bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte selbst zu, ersetzen Sie die kalorienreichsten Zutaten durch gesündere Alternativen und gefriertrocknen Sie das Ergebnis in fertig zubereiteten Portionen. So profitieren Sie von derselben schnellen und bequemen Zubereitung, wie sie ein Fertiggericht-Service bietet – ganz ohne wiederkehrende Kosten.

Planen Sie Ihre Mahlzeiten für einen ganzen Monat

Untersuchungen zur langfristigen Gewichtskontrolle zeigen oft, dass Menschen, die ihr Gewicht halten, in der Regel eine relativ kleine Auswahl an Gerichten essen, anstatt jeden Abend ein neues Abendessen zu kreieren – weniger Entscheidungen, weniger Versuchung, auf weniger gesunde Optionen auszuweichen. Wählen Sie vier oder fünf nahrhafte Gerichte aus, kochen Sie von jedem einmal im Monat eine größere Menge und frieren Sie Einzel- oder Familienportionen ein. Gute Optionen für den Speiseplan: Quiche ohne Kruste, gewürzte Hähnchenbrust, glasierter Lachs, gerösteter Blumenkohl und ballaststoffreiche Suppen.

Nimm es mit

Auf Reisen fällt es besonders schwer, sich gesund zu ernähren, da Restaurants oft auf zusätzliches Fett, Zucker und Salz zurückgreifen, damit das Essen gut schmeckt. Durch die Gefriertrocknung wird den Lebensmitteln fast das gesamte Wasser entzogen, wodurch Ihre eigenen Mahlzeiten und Snacks so leicht werden, dass Sie sie direkt in Ihr Handgepäck packen können – so müssen Sie sich auf Reisen nicht zwischen gesunder und bequemer Ernährung entscheiden.

Die eigentliche Erkenntnis

Ohne einen Plan funktioniert das alles nicht. Erst wenn man im Voraus entscheidet, was man zubereiten möchte, die Zutaten vorbereitet und die Speisen gefriertrocknet, wird gesundes Essen tatsächlich zur einfachen Option und nicht zur mühsamen.

Weitere Ideen für Mahlzeiten, die man im Voraus zubereiten kann

Die gefriergetrockneten Fertiggerichte zum Vorbereiten, die eine einfache Portionskontrolle ermöglichen, enthalten drei vollständige, konkrete Rezepte, falls Sie bereit sind, Ihren eigenen Speiseplan zusammenzustellen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ein Gefriertrockner ein Abonnement für Kochboxen ersetzen?
Indem Sie Ihre eigenen Lieblingsgerichte zubereiten, gesündere Zutaten verwenden und diese zu fertig zubereiteten Portionen gefriertrocknen können – ähnlich bequem wie bei einem Kochset, jedoch ohne die wiederkehrenden Kosten.

Wie viele verschiedene Gerichte sollte ein Speiseplan zur Gewichtsreduktion umfassen?
Etwa vier oder fünf nahrhafte Gerichte, die monatlich in größeren Mengen zubereitet werden, haben sich in der Regel bewährt, da Studien zur langfristigen Gewichtserhaltung oft zeigen, dass es einfacher ist, sich an eine kleinere, wiederkehrende Auswahl zu halten, als ständig neue Mahlzeiten zu erfinden.

Sind gefriergetrocknete Lebensmittel eine praktische Lösung für Reisen, wenn man sich gesund ernähren möchte?
Ja – durch die Gefriertrocknung wird fast das gesamte Wasser aus den Lebensmitteln entfernt, wodurch selbst zubereitete Mahlzeiten und Snacks so leicht werden, dass man sie im Handgepäck mitnehmen kann. So vermeidet man es, auf Restaurantessen zurückzugreifen, das oft mit zusätzlichem Fett, Zucker und Salz angereichert ist.