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Winner of a Small Freeze Dryer

Vincitore di un piccolo liofilizzatore

 Congratulazioni a Patti K.! Patti è la vincitrice di un piccolo liofilizzatore Harvest Right! Vuoi avere la possibilità di vincere? Partecipa al nostro nuovo concorso QUI.

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Freeze Drying: A New Year's Resolution That Sticks

Liofilizzazione: un proposito per il Capodanno che si mantiene

Le risoluzioni di Capodanno risalgono a tempi più remoti di quanto la maggior parte delle persone pensi: si stima che risalgano a 4.000 anni fa, quando gli antichi babilonesi segnavano l'inizio del loro anno con promesse di rimediare alle proprie...

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Winner of a Medium Freeze Dryer

Vincitore di un essiccatore a congelamento medio

  Congratulazioni a Darci B.! Darci è la vincitrice di un liofilizzatore Harvest Right di medie dimensioni! Vuoi avere la possibilità di vincere? Partecipa al nostro prossimo concorso QUI.

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Why Freeze-Dried Food Gets White, Crystallized Bubbles

Perché il cibo liofilizzato presenta bolle bianche e cristallizzate

Se hai estratto un vassoio dal tuo liofilizzatore e hai trovato bolle bianche e cristallizzate che ricoprono il cibo — o ti sei ritrovato con un pasticcio pieno di bolle invece di un perfetto sandwich al gelato — non c'è...

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A Real Customer Story: Freeze-Dried Food During Hurricane Ida

La storia di un cliente: cibo liofilizzato durante l'uragano Ida

Ci sono molte ragioni per cui le persone creano una scorta di cibo: è conveniente, è un buon modo per conservare gli avanzi e i prodotti del proprio orto, e semplicemente ha senso. Ma una delle ragioni più importanti è...

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Winner of a Medium Freeze Dryer

Vincitore di un liofilizzatore di medie dimensioni

Congratulazioni a Brian B.! Brian è il vincitore di un liofilizzatore medio Harvest Right! Vuoi avere la possibilità di vincere? Partecipa al nostro prossimo concorso QUI.

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Why Power Outages Happen During Heat Waves

Perché si verificano interruzioni di corrente durante le ondate di calore

Il caldo estremo e i blackout tendono a verificarsi insieme — e capire perché aiuta a comprendere come una scorta di alimenti a lunga conservazione possa proteggerti quando ciò accade. Un esempio concreto: la cupola di calore del Pacific Northwest...

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From Hiking Trip to Business: The Pinnacle Foods Story

Da un'escursione in montagna all'azienda: la storia di Pinnacle Foods

I fratelli Ben e John Ritner adoravano fare escursioni insieme — ciò che non amavano erano i piatti liofilizzati insipidi e salati che li accompagnavano. Seduti attorno a un falò durante un'escursione, decisero di fare qualcosa al riguardo. Trasformare una...

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A Real Appalachian Trail Story: Gorgi Rigby's Comeback

Una vera storia dell'Appalachian Trail: il ritorno in auge di Gorgi Rigby

Nel 2021, Gorgi Rigby ha deciso di percorrere di nuovo a piedi l'Appalachian Trail — questa volta con sua sorella Melanie, alla prima esperienza sul sentiero. Per Gorgi, però, non era il primo tentativo. Dove tutto ebbe inizio: 2016 Il...

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