Blog

Ogni giardiniere si trova, prima o poi, di fronte alla stessa sfida. Dopo mesi di pianificazione, semina, annaffiatura e diserbo, il raccolto arriva tutto in una volta. I pomodori maturano più velocemente di quanto possano essere consumati, le erbe devono...

Alcuni chef avventurosi ci hanno scoperto e hanno scoperto le infinite possibilità della liofilizzazione. Abbiamo trovato questa discussione su eGullet – e siamo stati abbastanza fortunati da incontrare di persona una delle chef (nome in codice “Chocolot”). In effetti, ci...

È di nuovo tempo di tornare a scuola, il che significa che è tempo di affrontare quelle ore tra l'ultima campanella e la cena in famiglia. Per molti bambini, le ore dopo scuola sono piene di compiti, sport o altre...

I programmi di agricoltura sostenuta dalla comunità (CSA) sono un'ottima opzione per chi ama il cibo fresco ma non ha tempo, spazio o inclinazione per il giardinaggio. Quando ci si iscrive a un CSA, si riceve una scatola o un...

Al giorno d'oggi i conservanti si trovano in quasi tutti gli alimenti. La maggior parte dei consumatori deve fare di tutto per cercare prodotti che non utilizzano conservanti chimici per aumentare la durata di conservazione. Questo può rappresentare un problema...

L'idroponica può sembrare una forma di tecnologia aliena o di trattamento medico, ma nonostante il suo nome altisonante, l'idroponica è una pratica di giardinaggio facile, economica e in grado di estendere la stagione di crescita tutto l'anno. Immaginate di aggiungere...

Nell'era degli iPad e del wi-fi, il giardinaggio può sembrare irrimediabilmente antiquato. Alcuni lo associano a pelle sudata e mal di schiena, ma grazie ad alcuni attrezzi da giardino a bassa tecnologia, non deve essere così faticoso. Dai un'occhiata ad...

La maggior parte dei giardinieri ha una vaga familiarità con il concetto di compostaggio, ma cos'è? In che modo aiuta le tue piante? Quando una pianta muore, decade nel luogo in cui cade. Decadendo, si scompone in nutrienti di base...

La maggior parte di noi non può permettersi gli acri di terreno agricolo ondulato che immaginiamo nei sogni ad occhi aperti, ma combinare le risorse può consentire ad amici e vicini di godere delle attività di giardinaggio – e dei...