Ho sempre amato i marshmallow nei cereali zuccherati o quelli minuscoli che si trovano nella confezione di cioccolata calda. Quindi, quando ho capito che potevo liofilizzare i miei marshmallow, ero a dir poco entusiasta. Ho fatto regali ai miei vicini durante una tempesta di neve di febbraio mettendo la mia miscela di cioccolata calda fatta in casa e i marshmallow liofilizzati in un grazioso vasetto con un nastro. Non vedo l'ora che i marshmallow alla menta facciano il loro debutto durante il periodo natalizio, così potrò mantenere vivi i miei sogni di marshmallow.
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Come liofilizzare a casa
Zucchine tutto l'anno