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5 modi per semplificare la vita con un liofilizzatore
Pianificare i pasti e gestire il budget per la spesa richiede più tempo ed energia di quanto la maggior parte delle persone pensi — e un liofilizzatore è uno degli strumenti più efficaci per ridurre questo carico di lavoro, con...
Come un liofilizzatore si ripaga da sé
Un liofilizzatore domestico si ripaga del suo costo in tre modi principali: riducendo lo spreco alimentare, conservando il raccolto dell'orto che altrimenti andrebbe perduto e creando una vera scorta alimentare di emergenza — spesso più velocemente di quanto ci si...
Avviare un'attività con un liofilizzatore
Diversi clienti di Harvest Right hanno trasformato il proprio liofilizzatore domestico in una piccola attività. Il cibo liofilizzato ha una reale domanda di mercato, guidata da alcuni schemi costanti: le persone vogliono pasti e snack portatili e leggeri per viaggi,...
Cibi da preparare in anticipo per la tua prossima festa estiva
L'estate significa hamburger alla griglia, mais appena tolto dalla pannocchia, salsa fatta in casa, insalata di patate e limonata. Un liofilizzatore domestico rende facile preparare in anticipo la maggior parte di questi piatti e conservare ciò che è stato preparato...
Come liofilizzare la cheesecake e i suoi ingredienti
La cheesecake è una delle creazioni più apprezzate della cucina di prova di Harvest Right, superata solo dal gelato. Che sia fatta in casa o acquistata al supermercato, tagliarla in pezzi di dimensioni da boccone e liofilizzarla trasforma un dolce...
Quali alimenti puoi liofilizzare (e quali evitare)
La maggior parte degli alimenti si presta bene alla liofilizzazione: frutta, verdura, carni, latticini, pasti completi e persino dolci. La principale eccezione riguarda gli alimenti con un alto contenuto di olio libero, poiché il liofilizzatore rimuove l'acqua, non l'olio. Alimenti...
Si può liofilizzare un cheeseburger? Come liofilizzare e reidratare gli ingredienti del burger
Sì, molti degli ingredienti che usi per preparare un cheeseburger possono essere liofilizzati e conservati per preparare un pasto in seguito. Carne macinata, formaggio, peperoni, cipolle e persino il pane possono essere liofilizzati. Invece di pensare solo a liofilizzare un...
Vale la pena acquistare un liofilizzatore domestico? Una guida all'acquisto da chi li produce
Produciamo essiccatori a congelamento per uso domestico, quindi ovviamente riteniamo che possano essere elettrodomestici preziosi. Sappiamo anche che non sono l'acquisto giusto per tutti. Un essiccatore a congelamento domestico è un investimento significativo. Richiede spazio dedicato, elettricità, materiali di imballaggio,...
Conosci Dave Nelson: pasti liofilizzati per il sentiero
Dave Nelson, un viaggiatore di 36 anni di Salt Lake City, Utah, ha esplorato Canada, Alaska, Messico, Costa Rica, Islanda, Norvegia, Paesi Bassi, Repubblica Ceca, Ungheria, Cambogia e Thailandia. Ama la natura, gli animali e cucinare — e nell'aprile 2017...