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Ottobre è il mese nazionale per Mangiare Meglio / Mangiare Insieme
Ottobre è il Mese Nazionale del Mangiare Meglio / Mangiare Insieme, e noi pensiamo che entrambe le cose siano delle buone idee. Con le vacanze alle porte, iniziare per tempo con un piano alimentare sano e una strategia per affrontare...
La stagione della raccolta delle mele è vicina e sembra che le ricette a base di mele siano seconde solo a quelle a base di zucca speziata. Un tempo, per conservare le mele durante l'inverno, bisognava riporle in un luogo...
Maiale sfilacciato liofilizzato e reidratato
Maiale sfilacciato liofilizzato a casa! Harvest Right Greg di Ballistic BBQ ci è riuscito di nuovo. A maggio abbiamo condiviso il video di Greg sulla liofilizzazione di carne macinata cruda, peperoncini, formaggio e anelli di cipolla. Poi ha reidratato gli...
Giornata Nazionale del Sandwich di Gelato - Non è mai troppo tardi per festeggiare
Il 2 agosto di ogni anno ricorre la Giornata Nazionale del Sandwich Gelato. Te la sei persa? Non preoccuparti, questa è una festa che puoi goderti tutto l'anno. I sandwich gelato liofilizzati sono probabilmente il dolce preferito da tutti quando...
Il liofilizzatore salva la giornata... e il telefono!
Ci piace sapere cosa mettono i nostri clienti nei loro liofilizzatori. Sentiamo molte belle storie, alcune sono cose nuove che hanno provato, altre le abbiamo già sentite. Sebbene in genere sentiamo storie di cibo, occasionalmente sentiamo parlare anche di altre...
Cheeseburger Liofilizzato e Re-idratato
Vuoi vedere qualcosa di veramente fantastico? Guarda come uno dei nostri clienti liofilizza e reidrata carne macinata cruda, peperoncini, formaggio e anelli di cipolla. Non indovineresti mai che il suo cheeseburger in stile New Mexico fosse stato fatto con ingredienti...
Vale la pena acquistare un liofilizzatore domestico? Una guida all'acquisto da chi li produce
Produciamo essiccatori a congelamento per uso domestico, quindi ovviamente riteniamo che possano essere elettrodomestici preziosi. Sappiamo anche che non sono l'acquisto giusto per tutti. Un essiccatore a congelamento domestico è un investimento significativo. Richiede spazio dedicato, elettricità, materiali di imballaggio,...
Vi presentiamo Dave Nelson, giramondo. Il 13 aprile Dave ha iniziato un viaggio di 2200 miglia sul Sentiero degli Appalachi. Il suo viaggio è iniziato nelle montagne Springer della Georgia e terminerà nel Maine. Camminerà per cinque o sei mesi,...
Se vivi da solo, cucinare può essere complicato. Mentre altri acquirenti si entusiasmano per le economie di scala e i negozi di alimentari mirano a vendere confezioni e pacchetti di tutto in formato famiglia, i cuochi singoli sono in una...