Organizzati per un Nuovo Anno all'insegna della Salute

Per molte persone, questo periodo dell'anno è un momento di eccessi consentiti. Può essere divertente rilassare i propri standard alimentari sani per qualche giorno, ma inevitabilmente, all'inizio dell'anno, le palestre si riempiono e tutti iniziano a seguire una dieta nel tentativo di eliminare i chili delle feste.

Quasi tutti i professionisti della salute vi diranno che "mettersi a dieta" è una cattiva idea. La drastica riduzione delle calorie combinata con la privazione porta a diete yo-yo, che a loro volta portano a un aumento di peso ancora maggiore. L'approccio migliore è cambiare permanentemente le proprie abitudini alimentari lentamente nel tempo ed essere pazienti.

Avete mai sentito il detto "O pianifichi di fallire o pianifichi di avere successo"? Questo vecchio adagio è vero anche per la pulizia della vostra dieta. La cosa numero uno che potete fare per garantire il successo a lungo termine nella perdita di peso è organizzarvi e pianificare il successo. Se, per i prossimi giorni, vi limiterete a osservare i vostri schemi alimentari, vi renderete subito conto che per mangiare sano dovete essere proattivi – persino difensivi – su ciò che mettete nel vostro corpo.

A causa delle pressioni familiari e lavorative, la maggior parte delle persone è già a corto di tempo appena si sveglia. Le intenzioni per una colazione sana vengono meno, il cibo spazzatura si nasconde nelle sale relax degli uffici, ai ristoranti non importa quante calorie vi diano da mangiare finché il loro cibo è buono, e la cena può perdersi tra i compiti, le attività doposcuola e la semplice stanchezza. Vi suona familiare? Per la maggior parte delle persone, il più grande ostacolo alla perdita di peso non è la mancanza di informazioni, ma la mancanza di tempo.

Un liofilizzatore domestico può essere la vostra arma più grande nella lotta per difendere la vostra salute. Scegliete semplicemente uno o due ricettari che presentano ricette semplici e salutari e ritagliatevi un periodo di tempo ogni mese (o ogni trimestre!) per cucinare tutti o la maggior parte dei vostri pasti per il mese (o il trimestre) successivo.

Con un liofilizzatore eliminate l'infinita incombenza settimanale di ideare un menu, fare la spesa e cucinare – e potete pre-confezionare i vostri cibi preferiti nelle porzioni corrette. Dedicate una mattina o un pomeriggio ogni mese (o ogni tre mesi – il cibo liofilizzato può durare fino a 25 anni) a preparare tutti i vostri pasti per le settimane a venire, e sarete pronti al successo, qualunque siano le svolte che la vita prenderà nelle prossime settimane. Quando possedete un liofilizzatore, potete risparmiare ore di tempo di preparazione raddoppiando le ricette, preparando grandi quantità in una volta sola e liofilizzandole in porzioni individuali.

Una ricetta familiare di chili di fagioli neri o di lasagne vegetariane diventa un mese di pranzi del lunedì. Una lattina economica di ceci e un pizzico di spezie diventano qualche settimana di snack da prendere al volo alle 15:00. Trascorrerete molto meno tempo a fare la spesa, a preparare e a pulire di quanto fareste se affrontaste la preparazione del cibo su base giornaliera o settimanale.

Assicurandovi di essere preparati con cibi sani che amate e non vedete l'ora di mangiare, avrete molto più successo nella vostra ricerca di una migliore salute di quanto ne avreste se lasciaste ogni pasto al caso.