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Aménager un jardin plus grand pour la lyophilisation et la conservation des aliments La planification d'un jardin commence souvent pendant la période la plus froide de l'année. Les catalogues de semences arrivent, de nouvelles variétés attirent votre attention, et on...

Les herbes aromatiques et les légumes frais apportent une saveur incroyable aux plats faits maison, mais ils se gâtent souvent bien avant que vous n’ayez eu le temps de tous les utiliser. Que vous récoltiez du basilic dans votre jardin,...

En fin de saison, les plants de tomates et de courgettes ont souvent un dernier élan de croissance avant de finir leur cycle annuel — et cette dernière récolte donne généralement plus que ce qu'un foyer peut consommer frais. Si...

Les légumes anciens sont généralement plus résistants et plus savoureux que les hybrides, mais ils sont aussi plus chers — c’est précisément pour cette raison qu’il vaut la peine de conserver ses propres graines. Voici comment choisir les bonnes graines,...

Si vous vivez dans un endroit comme Hawaï, les arbres fruitiers ne posent pratiquement aucun problème : il suffit d'en planter un pour qu'il prospère en plein air toute l'année. Dans la majeure partie du pays, il faut toutefois faire...

La culture hydroponique est un moyen relativement simple et peu coûteux de prolonger votre saison de culture au-delà de ce que permettent le sol et les conditions météorologiques en extérieur — ce qui signifie que vous pourrez disposer de légumes...

Un lyophilisateur est déjà rentabilisé à long terme, ne serait-ce qu’en réduisant le gaspillage alimentaire et en vous permettant d’acheter en gros ; mais le partager avec vos proches peut accélérer considérablement ce processus, tout en permettant à davantage de...

Le jardinage a la réputation de provoquer des maux de dos et des après-midis passées à transpirer, mais quelques outils vraiment utiles et simples peuvent le rendre bien plus productif et bien moins pénible. 1. Un tabouret de jardin à...

Plus de la moitié de la population mondiale vit déjà dans des zones urbaines, et l'ONU prévoit que cette proportion continuera d'augmenter pour atteindre 70 % d'ici le milieu du siècle. Cette tendance a incité de plus en plus de...