Journée nationale du sandwich à la glace – Il n'est jamais trop tard pour la fêter

Le 2 août de chaque année, c'est la Journée nationale du sandwich à la glace. Vous l'avez manquée ? Pas de panique, c'est une fête dont vous pouvez profiter toute l'année. Les sandwichs à la glace lyophilisés sont sans doute la gourmandise préférée de tout le monde lorsqu'on commence à s'amuser avec son lyophilisateur domestique Harvest Right. Que vous choisissiez une marque riche en matières grasses ou une version allégée, la lyophilisation des sandwichs à la crème glacée vous permet de savourer cette gourmandise crémeuse et nostalgique sans avoir besoin d’un congélateur à portée de main. Pour lyophiliser des sandwichs à la crème glacée, démarrez le lyophilisateur lorsqu’il est vide afin qu’il atteigne une température très basse – comptez environ 30 minutes. Coupez les sandwichs à la crème glacée en bouchées ou placez-les sur les plateaux sans retirer leur emballage plastique (découpez simplement un côté). Une fois lyophilisés, conservez-les dans des sachets en Mylar avec un absorbeur d’oxygène : vous pourrez ainsi emporter vos sandwichs à la crème glacée partout où vous irez. C’est vrai : vous pouvez désormais emporter des sandwichs glacés en randonnée, en camping, en voyage, à l’école ou au travail, sans avoir besoin de réfrigération. Les sandwichs glacés lyophilisés sont si savoureux que vous n’aurez pas besoin d’une fête nationale pour vous rappeler à quel point vous adorez ces gourmandises décadentes.