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Winner of a Small Freeze Dryer

Ganador de un liofilizador pequeño

  ¡Felicitaciones a Patti K.! ¡Patti es la ganadora de un liofilizador pequeño Harvest Right!   ¿Quieres tener la oportunidad de ganar? Participa en nuestro sorteo más reciente AQUÍ.

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Freeze Drying: A New Year's Resolution That Sticks

Liofilización: Una resolución de Año Nuevo que se mantiene

Las resoluciones de Año Nuevo se remontan a mucho más atrás de lo que la mayoría de la gente cree: se estima que tienen 4000 años, desde que los antiguos babilonios marcaban el inicio de su año con promesas de...

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Winner of a Medium Freeze Dryer

Ganador de un liofilizador mediano

    ¡Felicitaciones a Darci B.! ¡Darci es la ganadora de un liofilizador mediano Harvest Right!   ¿Quieres tener la oportunidad de ganar? Participa en nuestro próximo sorteo AQUÍ.

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Why Freeze-Dried Food Gets White, Crystallized Bubbles

Por qué los alimentos liofilizados presentan burbujas blancas y cristalizadas

Si ha sacado una bandeja de su liofilizador y ha visto que la comida está cubierta de burbujas blancas cristalizadas — o si en lugar de un sándwich de helado perfecto se ha quedado con un desastre lleno de burbujas...

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A Real Customer Story: Freeze-Dried Food During Hurricane Ida

La historia de un cliente real: alimentos liofilizados durante el huracán Ida

Hay muchas razones por las que las personas crean una reserva de alimentos: es económica, es una buena manera de conservar las sobras y los productos del huerto, y simplemente tiene sentido. Pero una de las razones más importantes es...

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Winner of a Medium Freeze Dryer

Ganador de un liofilizador mediano

¡Felicitaciones a Brian B.! ¡Brian es el ganador de un liofilizador mediano Harvest Right! ¿Quieres tener la oportunidad de ganar? Participa en nuestro próximo sorteo AQUÍ.

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Why Power Outages Happen During Heat Waves

Por qué se producen cortes de electricidad durante las olas de calor

El calor extremo y los cortes de energía suelen presentarse juntos, y comprender por qué facilita que se vea cómo un suministro de alimentos estables a temperatura ambiente protege cuando esto ocurre. Un ejemplo real: la cúpula de calor del...

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From Hiking Trip to Business: The Pinnacle Foods Story

De una excursión de senderismo a una empresa: la historia de Pinnacle Foods

A los hermanos Ben y John Ritner les encantaba hacer senderismo juntos; lo que no les gustaba eran las insípidas y saladas comidas liofilizadas que solían llevar. Sentados alrededor de una fogata durante una de sus excursiones, decidieron hacer algo...

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A Real Appalachian Trail Story: Gorgi Rigby's Comeback

Una historia real del sendero de los Apalaches: el regreso de Gorgi Rigby

En 2021, Gorgi Rigby se propuso recorrer de nuevo a pie el Sendero de los Apalaches, esta vez con su hermana Melanie, en el primer viaje de Melanie por el sendero. Sin embargo, para Gorgi, este no era su primer...

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