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Anímate a sembrar un gran jardín
Planificar un jardín más grande para liofilización y conservación de alimentos La planificación del jardín a menudo comienza durante la parte más fría del año. Llegan los catálogos de semillas, las nuevas variedades llaman su atención y se vuelve fácil...
Cómo hacer hierbas, condimentos y saborizantes en polvo liofilizados
Las hierbas frescas y las verduras aportan un sabor increíble a la cocina casera, pero a menudo se estropean mucho antes de que se puedan usar todas. Ya sea que coseche albahaca de su jardín, compre cilantro para una receta...
Qué hacer con los excedentes del jardín al final de la temporada
A finales de temporada, las plantas de tomate y calabacín suelen dar un último gran empujón antes de terminar por ese año, y ese último estallido suele producir más de lo que cualquier hogar puede comer fresco. Si tienes un...
Cómo guardar semillas tradicionales (guía paso a paso)
Las verduras tradicionales suelen ser más resistentes y sabrosas que las híbridas, pero también cuestan más, por lo que vale la pena guardar tus propias semillas. A continuación, te explicamos cómo elegir las semillas adecuadas, fermentarlas y almacenarlas correctamente, y...
Árboles frutales para cultivar en tu zona climática
Si vives en un lugar como Hawái, los árboles frutales son casi una cuestión secundaria: planta uno y prosperará al aire libre todo el año. En la mayor parte del país hay que ser más cuidadoso y elegir variedades enanas...
Hidroponía para alimentos liofilizados durante todo el año
La hidroponía es una forma relativamente fácil y económica de prolongar la temporada de cultivo más allá de lo que permiten el suelo al aire libre y el clima, lo que significa verduras y hierbas frescas para sus platos y...
Comparte un Home Freeze Dryer para ahorrar aún más
Un liofilizador ya se amortiza con el tiempo solo por reducir el desperdicio de alimentos y permitirte comprar al por mayor, pero compartirlo con personas conocidas puede acelerar considerablemente ese proceso, al tiempo que extiende los mismos beneficios. Compártelo con...
5 utensilios de jardín imprescindibles para facilitar las tareas de jardinería
La jardinería tiene fama de causar dolores de espalda y tardes sudorosas, pero unas pocas herramientas sencillas y realmente útiles pueden hacerla mucho más productiva y mucho menos dolorosa. 1. Un taburete de jardín con ruedas Un taburete de jardín...
¿Es la jardinería vertical adecuada para tu espacio?
Más de la mitad de la población mundial ya vive en centros urbanos, y la ONU prevé que esa cifra siga aumentando hasta alcanzar el 70 % a mediados de siglo. Esta tendencia ha llevado a cada vez más jardineros...