Guardando semillas de tomate cimarrón
Los vegetales cimarrón son más resistentes y tienen más sabor que las variedades híbridas. También son más caros. Cuando puedes guardar semillas de tu propio jardín, ahorras dinero y te vuelves aún más autosuficiente. Lo primero que hay que recordar es que debes asegurarte de guardar semillas cimarrón. Si guardas semillas de plantas híbridas, estás guardando semillas de dos plantas parentales diferentes, por lo que es difícil saber qué vas a obtener. Sin embargo, ¡es muy probable que no se parezca en nada a lo que quieres!
Elige a tus ganadores
Los vegetales híbridos también se llaman "polinización abierta", lo que significa que la planta fue polinizada por aves, insectos, viento o la naturaleza en lugar de a mano. Las plantas cimarrón son creadas por jardineros dedicados que guardan las semillas de sus mejores plantas año tras año. ¡Llegar a ese tomate gordo, de color extraño y delicioso puede llevar décadas! Pero, si tienes paciencia, tú también puedes crear tu propia variedad cimarrón. Guarda las semillas de plantas sanas; si una de tus plantas parece débil o está luchando, sáltatela. Recuerda, estás buscando estrellas de rock vegetales. Plantas con frutos que te sorprendan. La diversidad genética es importante, así que guarda semillas de diferentes plantas de la misma variedad.
Guardando las semillas
Fermentar las semillas te ayuda a eliminar las semillas malas y las enfermedades transmitidas por las semillas. Simplemente saca las semillas y ponlas en un recipiente etiquetado con la variedad de la planta. Agrega 1/4 de taza de agua y colócalo a la sombra durante unos días. No te preocupes si se forma una capa en la parte superior. Después de 3 a 5 días, retira la capa mohosa de la superficie del agua y agrega más agua limpia. Las semillas buenas se hundirán y las malas flotarán. Saca todas las semillas limpias, escúrrelas en una toalla de papel y luego extiéndelas en un plato de papel para que se sequen. Cuando estén completamente secas, guárdalas en un lugar oscuro a temperatura ambiente, o en el congelador. Las semillas almacenadas correctamente pueden conservarse durante años. Si alguna vez ves moho o mildiu en las semillas almacenadas, deberás desecharlas. Algunos jardineros recomiendan espolvorear Tierra de Diatomeas en el recipiente de almacenamiento para que actúe como desecante.
Cuando llegue el momento de plantar, planta solo una variedad al año o planta diferentes variedades lo suficientemente separadas como para que no puedan polinizarse entre sí.
¡Por supuesto, después de guardar todas esas semillas, podrás comerte el resto de los tomates!
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