Aquí se aceptan verduras sueltas

Las tomateras de mi vecina están dando su último hurra antes de retirarse para el invierno. Los tomates no son conocidos por su larga vida útil, así que lanzó una señal de socorro a la que me alegré de responder. Sí, puedes liofilizar tomates y son increíbles en sopas y ensaladas, o mezclados con mozzarella fresca y albahaca liofilizada. Mientras todos están ocupados regalando los excedentes del jardín que se echarán a perder, yo estoy ocupada haciendo kits de sopa que durarán todo el invierno (o durante años si es necesario). ¿Calabacín extra? Tráiganlos.