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Liofiliza el excedente de tu jardín de agosto
A finales del verano es cuando muchos huertos alcanzan su máximo esplendor, no su fin. Los tomates, pimientos, hierbas y judías suelen seguir produciendo abundantemente en agosto, lo que supone un verdadero dilema: consumirlo todo de inmediato, dejar que una...
Productos agrícolas de septiembre y octubre: una guía de liofilización
A medida que el verano da paso al otoño, los mercados de agricultores y las tiendas de comestibles se llenan de una variedad de productos de temporada. Septiembre y octubre son un buen momento para abastecerse mientras estas frutas y...
Salva la cosecha de tu jardín, ahorra dinero de verdad
Más de un tercio de los hogares estadounidenses cultivan ahora al menos parte de sus propios alimentos, según la Asociación Nacional de Jardinería. Para la mayoría, empieza como un pasatiempo, pero el verdadero atractivo a largo plazo suele ser el...
Espinaca y col rizada: verduras de alto rendimiento para liofilizar
Los huertos de primavera y verano suelen producir espinacas y col rizada más rápido de lo que la mayoría de los hogares pueden consumirlas frescas. En lugar de desperdiciar el excedente o regalarlo a los vecinos, la liofilización convierte este...
Cómo se amortiza una liofilizadora
Un liofilizador doméstico recupera su coste de tres maneras principales: reduciendo el desperdicio de alimentos, preservando la cosecha del huerto que de otro modo no se aprovecharía y creando una verdadera reserva de alimentos de emergencia, a menudo más rápido...
Las verduras más saludables para cultivar en tu jardín (y cómo conservarlas)
Cultivar tus propias verduras es una de las mejores maneras de disfrutar de alimentos frescos y nutritivos, a la vez que reduces los costos de la compra y conservas las cosechas de temporada. Las verduras cultivadas en casa a menudo...
Cómo liofilizar la cosecha de tu jardín
Un huerto productivo puede pasar de tener unas pocas verduras maduras a producir más alimentos de los que tu casa puede consumir en un tiempo sorprendentemente corto. Los tomates maduran juntos. Las judías verdes parecen duplicarse de la noche a...
¿Se pueden liofilizar semillas de huerto?
Guardar semillas permite a los jardineros preservar sus variedades favoritas, reducir futuros costos de semillas, compartir plantas con amigos y familiares, y llevar la historia de un jardín de una generación a la siguiente. También plantea una pregunta interesante: ¿Se...
Cómo cultivar fruta todo el año en tu jardín
Ninguna planta produce fruta durante doce meses al año, pero un jardín planificado en torno a unos pocos tipos de fruta diferentes, además de un plan para conservar lo que cultivas, permite disponer de fruta casi todo el año sin...