Según la Asociación Nacional de Horticultura, más de un tercio de los hogares estadounidenses ahora cultivan parte de sus propios alimentos. Si bien la mayoría de las personas deciden cultivar como un pasatiempo, la mejor parte de este pasatiempo es que puede ahorrarle dinero.
Un huerto bien mantenido puede producir alrededor de ½ libra de productos por pie cuadrado. Eso significa que un huerto de 600 pies cuadrados podría producir 300 libras de productos frescos con un valor de alrededor de $600 anuales, estima la Asociación Nacional de Horticultura.
Poder incorporar esos productos en sus comidas diarias podría reducir algunas facturas de comestibles considerables. La Encuesta de Gasto del Consumidor de la Oficina de Estadísticas Laborales estima que la familia estadounidense promedio gasta $6,759 al año en alimentos. Si bien $2,787 de esa cantidad se destinan al alto costo de comer fuera, casi $800 se gastan en frutas y verduras.
Si bien plantar un huerto es una excelente manera de reducir los costos de los comestibles, solo funciona si no deja que su cosecha adicional se desperdicie. Una familia solo puede comer una cierta cantidad de los productos de un huerto mientras están frescos. La mejor manera de obtener el beneficio completo de cultivar sus propios alimentos es encontrar una manera de preservar los alimentos y usarlos durante todo el año.
No hay mejor manera de preservar los productos de su huerto que con un liofilizador de Harvest Right. Un liofilizador le permite preservar lo que cultiva y disfrutar los frutos de su trabajo durante todo el año. La liofilización conserva tanto el sabor como la nutrición y puede durar años. Obtenga más información sobre la liofilización de productos de huerto con un liofilizador Harvest Right visitando nuestro sitio web.
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