¿Puede la liofilización mejorar tu salud?

Algunos miembros de nuestra comunidad se preguntan si la liofilización puede ayudarles a mejorar su salud. El tema surgió de nuevo recientemente cuando uno de nuestros miembros mencionó que su empleador estaba cambiando de proveedores de seguros que ofrecían un modelo "basado en el consumidor" en lugar de un PPO. En otras palabras, un plan de deducible alto. Este tipo de planes son cada vez más comunes, y hacen que muchas personas piensen en cómo reducir las visitas al médico, los riesgos de enfermedades graves y la dependencia de medicamentos. Nuestro miembro no solo se estaba cambiando a un plan de deducible alto, sino que su empleador estaba incentivando a los empleados a perder peso. Parecía el momento adecuado para tomárselo en serio. Uno de los mayores obstáculos para la pérdida de peso y la alimentación saludable, francamente, es el ritmo de la vida moderna. Es difícil para la mayoría de nosotros planificar una semana de comidas saludables, comprarlas y prepararlas después de todo lo demás que requiere nuestra atención. Si está tratando de mejorar su salud, lo primero que necesita saber sobre la liofilización de alimentos es que conserva casi todos sus nutrientes. Ningún otro método de conservación de alimentos puede decir eso. Segundo, liofilizar lotes de sus comidas saludables favoritas le ahorrará tiempo, dinero y frustración. Imagine planificar un mes de comidas saludables a granel, por ejemplo, una olla grande de sopa de frijoles negros, un gran lote de guacamole con cebolla roja y maíz dulce, una bandeja llena de pollo a la parrilla con chile y limón y bandejas llenas de berenjena, pimientos y calabacines a la parrilla. Puede comprar una vez, preparar recetas a granel, liofilizar, almacenar en paquetes del tamaño de una porción y volver a su vida. Puede usar su liofilizador para planificar desayunos rápidos y saludables, almuerzos en el trabajo y cenas sabrosas que no le lleven una hora de preparación y que estén siempre a mano cuando tenga hambre. Si está utilizando su liofilizador para mejorar su salud, comparta sus consejos en nuestra página de Facebook y considere unirse a uno de nuestros grupos de Facebook.