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Einer der Vorteile eines Gefriertrockners von Harvest Right ist, dass er im Vergleich zu anderen Konservierungsmethoden die Nährstoffe besonders gut bewahrt – und eine der lohnendsten Möglichkeiten, dies zu nutzen, ist die Herstellung von selbst gekeimtem Mehl. Von Donna Hoaks...

Der 11. Juli ist der Nationale Blaubeermuffin-Tag – ein ebenso guter Grund wie jeder andere, eine Portion gefriergetrockneter Blaubeeren zu verarbeiten. Warum sich das Gefriertrocknen von Heidelbeeren lohnt Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und werden oft als eine der nährstoffreichsten...

Aus gefriergetrocknetem Erdbeerpulver lassen sich ganz einfach Trüffel ohne Backen zubereiten, die zudem von Natur aus vegan und glutenfrei sind – es sind keine Ersatzzutaten erforderlich. Warum sich die Gefriertrocknung so gut für Spezialnahrung eignet Einer der größten Vorteile eines...

So gefriertrocknet man Suppe zu Hause Ein großer Topf mit selbstgemachter Suppe ist ideal zum Abendessen – aber was macht man, wenn mehr übrig bleibt, als Ihre Familie essen kann? Durch Gefriertrocknung können Sie überschüssige Suppe konservieren und in eine...

Chili ist eines der vielseitigsten Wohlfühlgerichte überhaupt – im Winter herzhaft und fleischreich mit Rindfleisch, Putenfleisch oder Steak, in den wärmeren Monaten hingegen leichter mit Paprika, Mais, Kürbis und Zucchini. Ganz gleich, wie es zubereitet wird: Nach dem Gefriertrocknen ist...

Eine ungesunde Ernährung lässt sich nicht einfach weglaufen, und das Frühstück ist einer der einfachsten Ansätze, um hier Abhilfe zu schaffen – die meisten Menschen erreichen die empfohlenen täglichen Portionen an Obst und Gemüse nicht, und der Einbau von Gemüse...

Stuffing might be the only Thanksgiving dish that rivals chili for the most passionate "my recipe is the best" debates. Whichever camp you're in, freeze-drying your stuffing ahead of time means one less dish to cook from scratch on the...

Aus den Resten des Thanksgiving-Truthahns lässt sich eine wunderbare Truthahn-Nudelsuppe zubereiten. Es ist jedes Mal dasselbe: In der Woche nach Thanksgiving glaubt man, nie wieder einen Truthahn sehen zu wollen. Aber spätestens im Januar denkt man dann schon wieder: „Mmmmm...

Es ist der Lieblingsmonat aller! Nein, nicht der Dezember. Es ist der Nationale Pizza-Monat! Hier sind ein paar interessante Fakten: Die Amerikaner essen jedes Jahr 3 Milliarden Pizzen. Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren sagen, dass es ihr...