Es ist der Lieblingsmonat aller! Nein, nicht der Dezember. Es ist der Nationale Pizza-Monat! Hier sind ein paar interessante Fakten:
- Die Amerikaner essen jedes Jahr 3 Milliarden Pizzen.
- Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren sagen, dass es ihr Lieblingsessen ist
- Peperoni ist die beliebteste Pizzabelag-Sorte – jedes Jahr landen 251.770.000 Pfund davon auf Pizzen, allerdings …
- Die Leute geben an, dass sie ungewöhnliche Beläge auf ihren Pasteten lieben, darunter Erbsen, Kartoffelpüree und Schokolade
Drei spannende Pizzakombinationen Pizza lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und macht mehr Spaß, als sie zu bestellen. Fertiger Pizzateig oder vorgebackene Pizzaböden sind in den meisten Supermärkten erhältlich, aber Sie können ihn auch ganz einfach selbst aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz herstellen. Beschleunigen Sie die Zubereitung Ihrer Pizza, indem Sie die Beläge im Voraus vorbereiten, einfrieren und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die Wahl der Beläge liegt ganz bei Ihnen, aber dies ist die perfekte Gelegenheit, etwas Neues auszuprobieren. Erdbeeren, Speck und Hähnchen Um diese überraschend leckere Pizza schnell zuzubereiten, frieren Sie geschnittene Erdbeeren, Hähnchenwürfel und zerbröckelten Speck ein. Wenn Sie bereit sind, die Pizza zu belegen, weichen Sie die Zutaten kurz in warmem Wasser ein und tupfen Sie sie anschließend mit einem Papiertuch trocken. Belegen Sie den Pizzateig mit den Beeren, den Hähnchenwürfeln und dem Speck, dann fügen Sie Zwiebelscheiben, Koriander und Blauschimmelkäse-Krümel hinzu. Backen Sie die Pizza, bis der Teig goldbraun ist und alle Zutaten heiß sind. Beträufeln Sie sie kurz vor dem Servieren mit Balsamico-Essig. 
Butternusskürbis und Salbei Butternusskürbis und Salbei sind eine himmlische Kombination. Schneide den Butternusskürbis in dünne, pepperoni-große Ringe und gefriertrockne ihn. Du kannst auch Salbei gefriertrocknen – der Oktober ist dafür ideal, bevor die winterlichen Temperaturen deine Pflanzen im Freien beeinträchtigen. Für die Zubereitung der Pizza rehydrierst du den Kürbis und den Salbei, indem du sie mit warmem Wasser besprühst. Beträufle den Pizzaboden mit Olivenöl, belege ihn mit Kürbisscheiben, Salbeiblättern und einem Klecks Ricotta (den du ebenfalls gefriertrocknen kannst). Backe die Pizza bei 350 Grad, bis der Boden goldbraun ist und der Ricotta durchgewärmt ist. Beträufle sie vor dem Servieren noch einmal mit Olivenöl. Cantaloupe-Melone und Ricotta Dies ist eine leichte, vegetarierfreundliche Pizza, die sich hervorragend als Hauptgericht für einen Sonntagsbrunch eignet. Reife Cantaloupe-Melone in dünne Scheiben schneiden und gefriertrocknen. Zum Rehydrieren mit warmem Wasser besprühen oder eine Minute lang in warmes Wasser tauchen. Belegen Sie den Pizzaboden mit hellem Olivenöl, Melonenscheiben und Ricotta. Backen Sie die Pizza, bis sie goldbraun ist, und geben Sie vor dem Servieren pfeffrigen Rucola oder Korianderblätter sowie einen Schuss Olivenöl hinzu. Ganz gleich, wie Sie Ihre Pizza während des Nationalen Pizza-Monats genießen – teilen Sie Ihre Tipps zum Gefriertrocknen von Zutaten mit dem Rest unserer Community auf Facebook!
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